Рецепт грудка с пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка с пекинкой

Курица отварная, по 2-4 (Варка) 300 г
Огурцы маринованные для гамбургеров 100 г
Пекинская капуста (пак-чой), сырая 57 г
Йогурт 3,2% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка с пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1110 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.6% 567 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9% 737 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.4% 2772 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2% 3179 г
Зола 1.076 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 4.2% 1587 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.1103 мкг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 4% 1678 г
Лютеин + Зеаксантин 4.4101 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.5% 1463 г
Витамин В4, холин 12.31 мг 500 мг 2.5% 1.6% 4062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.3% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.3% 5128 г
Витамин В9, фолаты 7.47 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5355 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 5.99 мг 90 мг 6.7% 4.4% 1503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6198 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 7.6019 мг 20 мг 38% 25% 263 г
Ниацин 2.182 мг ~
Бетаин 0.0331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.88 мг 2500 мг 5.7% 3.8% 1762 г
Кальций, Ca 70.34 мг 1000 мг 7% 4.6% 1422 г
Магний, Mg 16.4 мг 400 мг 4.1% 2.7% 2439 г
Натрий, Na 255.14 мг 1300 мг 19.6% 12.9% 510 г
Сера, S 7.83 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12771 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 7.9% 834 г
Хлор, Cl 29.01 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7928 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 3.8% 1756 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5747 г
Кобальт, Co 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 1.9% 3448 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9009 г
Медь, Cu 21.27 мкг 1000 мкг 2.1% 1.4% 4701 г
Молибден, Mo 1.451 мкг 70 мкг 2.1% 1.4% 4824 г
Селен, Se 0.635 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8661 г
Фтор, F 5.8 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68966 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8621 г
Цинк, Zn 0.1583 мг 12 мг 1.3% 0.9% 7581 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.0145 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0087 г ~
Лактоза 1.0155 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.6058 г ~
Аргинин* 0.0679 г ~
Валин 0.1052 г ~
Гистидин* 0.0504 г ~
Изолейцин 0.1005 г ~
Лейцин 0.1461 г ~
Лизин 0.1275 г ~
Метионин 0.0357 г ~
Метионин + Цистеин 0.0493 г ~
Треонин 0.0717 г ~
Триптофан 0.0239 г ~
Фенилаланин 0.0738 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1364 г ~
Заменимые аминокислоты 0.8449 г ~
Аланин 0.0602 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1191 г ~
Глицин 0.0364 г ~
Глутаминовая кислота 0.3284 г ~
Пролин 0.1582 г ~
Серин 0.0898 г ~
Тирозин 0.0757 г ~
Цистеин 0.0177 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.0203 г ~
8:0 Каприловая 0.0116 г ~
10:0 Каприновая 0.0232 г ~
12:0 Лауриновая 0.0264 г ~
14:0 Миристиновая 0.1309 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0087 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1734 г ~
17:0 Маргариновая 0.0058 г ~
18:0 Стеариновая 0.0914 г ~
20:0 Арахиновая 0.0116 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3351 г min 16.8 г 2% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.0116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0234 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0093 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0794 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая 0.0234 г ~
18:3 Линоленовая 0.0271 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0232 г ~

Энергетическая ценность грудка с пекинкой составляет 151,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.7 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ПЕКИНКОЙ

грудка с пекинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 38 %, фосфором - 12 %

Чем полезен грудка с пекинкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грудка с пекинкой, калорийность 151,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка с пекинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы