Рецепт Классический салат «Мимоза». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Классический салат «Мимоза»

Майонез «Провансаль»	200 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г
Сыр голландский, брусковый	100 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	150 г
Лук репчатый	75 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	150 г
Рыбные консервы	200 г

Способ приготовления

http://eda.ru/salad/recipe16807/klassicheskij-salat-mimoza Ингредиенты 6 порций Майонез 200 г Лук зеленый 1 пучок Сыр 100 г Морковь 2 штуки Лук репчатый 1 штука Яйцо куриное 3 штуки Рыбные консервы 1 банка Инструкция 50 минут 1. Содержимое банки рыбных консервов размять и выложить на плоское блюдо. Покрыть этот слой майонезом. 2. Затем положить слой мелко нарубленного репчатого лука, затем вновь майонез. 3. Потом слой мелко нарубленных яиц, снова майонез. 4. Потом слой натертой на крупной терке вареной моркови, и вновь слой майонеза. 5. Сверху украсить салат тертым на мелкой терке сыром и мелко порубленным зеленым луком. Этот салат должен часа полтора постоять в холодильнике. После этого он становится очень нежным. Раскладывать его надо, как торт, захватывая все слои.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Классический салат «Мимоза»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238.4 ккал	1684 ккал	14.2%	6%	706 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	5.6%	752 г
Жиры	20.7 г	56 г	37%	15.5%	271 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	0.5%	7552 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.5%	2857 г
Вода	61.8 г	2273 г	2.7%	1.1%	3678 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	419.2 мкг	900 мкг	46.6%	19.5%	215 г
Ретинол	0.071 мг	~
бета Каротин	2.091 мг	5 мг	41.8%	17.5%	239 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	0.9%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	3.4%	1250 г
Витамин В4, холин	45.94 мг	500 мг	9.2%	3.9%	1088 г
Витамин В5, пантотеновая	0.309 мг	5 мг	6.2%	2.6%	1618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	1.5%	2778 г
Витамин В9, фолаты	4.932 мкг	400 мкг	1.2%	0.5%	8110 г
Витамин В12, кобаламин	0.217 мкг	3 мкг	7.2%	3%	1382 г
Витамин C, аскорбиновая	1.78 мг	90 мг	2%	0.8%	5056 г
Витамин D, кальциферол	0.471 мкг	10 мкг	4.7%	2%	2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.039 мг	15 мг	46.9%	19.7%	213 г
Витамин Н, биотин	3.881 мкг	50 мкг	7.8%	3.3%	1288 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	1.5%	2857 г
Витамин РР, НЭ	2.3875 мг	20 мг	11.9%	5%	838 г
Ниацин	0.267 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	95.49 мг	2500 мг	3.8%	1.6%	2618 г
Кальций, Ca	138.42 мг	1000 мг	13.8%	5.8%	722 г
Магний, Mg	19.06 мг	400 мг	4.8%	2%	2099 г
Натрий, Na	266.42 мг	1300 мг	20.5%	8.6%	488 г
Сера, S	105.11 мг	1000 мг	10.5%	4.4%	951 г
Фосфор, P	127.4 мг	800 мг	15.9%	6.7%	628 г
Хлор, Cl	66.65 мг	2300 мг	2.9%	1.2%	3451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94 мкг	~
Бор, B	17 мкг	~
Железо, Fe	0.929 мг	18 мг	5.2%	2.2%	1938 г
Йод, I	3.65 мкг	150 мкг	2.4%	1%	4110 г
Кобальт, Co	2.203 мкг	10 мкг	22%	9.2%	454 г
Литий, Li	1.019 мкг	~
Марганец, Mn	0.0372 мг	2 мг	1.9%	0.8%	5376 г
Медь, Cu	32.96 мкг	1000 мкг	3.3%	1.4%	3034 г
Молибден, Mo	2.152 мкг	70 мкг	3.1%	1.3%	3253 г
Никель, Ni	1.614 мкг	~
Рубидий, Rb	40.4 мкг	~
Селен, Se	5.408 мкг	55 мкг	9.8%	4.1%	1017 г
Фтор, F	109.37 мкг	4000 мкг	2.7%	1.1%	3657 г
Хром, Cr	13.35 мкг	50 мкг	26.7%	11.2%	375 г
Цинк, Zn	0.9907 мг	12 мг	8.3%	3.5%	1211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.229 г	~
Аргинин*	0.253 г	~
Валин	0.318 г	~
Гистидин*	0.141 г	~
Изолейцин	0.244 г	~
Лейцин	0.456 г	~
Лизин	0.343 г	~
Метионин	0.137 г	~
Метионин + Цистеин	0.216 г	~
Треонин	0.22 г	~
Триптофан	0.116 г	~
Фенилаланин	0.271 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.516 г	~
Заменимые аминокислоты	1.878 г	~
Аланин	0.22 г	~
Аспарагиновая кислота	0.415 г	~
Глицин	0.138 г	~
Глутаминовая кислота	0.945 г	~
Пролин	0.385 г	~
Серин	0.312 г	~
Тирозин	0.245 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	129.56 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	29.445 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.044 г	~
10:0 Каприновая	0.122 г	~
12:0 Лауриновая	0.145 г	~
14:0 Миристиновая	0.387 г	~
15:0 Пентадекановая	0.046 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.152 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.959 г	~
20:0 Арахиновая	0.062 г	~
22:0 Бегеновая	0.104 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.263 г	min 16.8 г	31.3%	13.1%
14:1 Миристолеиновая	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.163 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.949 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.187 г	от 11.2 до 20.6 г	82%	34.4%
18:2 Линолевая (ud)	9.153 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Классический салат «Мимоза» составляет 238,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238.4 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	20.7 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	61.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ «МИМОЗА»

Классический салат «Мимоза» богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,6 %, бэта-каротином - 41,8 %, витамином E - 46,9 %, витамином PP - 11,9 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 22 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен Классический салат «Мимоза»

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Классический салат «Мимоза», калорийность 238,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Классический салат «Мимоза», рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе