Рецепт Салат с куриным филе, сыром и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с куриным филе, сыром и орехами

Куриная грудка (филе) (Варка)	500 г
Сыр, пармезан, твердый	200 г
Шампиньоны	300 г
Орех грецкий	100 г
Чеснок, сырой	6 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Майонез «Провансаль»	15 г

Способ приготовления

http://eda.ru/salad/recipe17358/salat-s-kurinim-file-sirom-orehami Ингредиенты 4 порции Филе куриное 500 г Сыр твердый 200 г Шампиньоны 300 г Орехи грецкие 100 г Чеснок 2 зубчика Соль по вкусу Майонез по вкусу Инструкция 30 минут 1. Куриное филе отварить в подсоленной воде. Мелко порезать. 2. На крупной терке натереть сыр. Шампиньоны порезать и обжарить на сливочном масле. 3. Мелко порубить орехи и чеснок. Смешать все полученные ингредиенты, посолить по вкусу. Заправить майонезом и перемешать. Шампиньоны подходят как свежие, так и консервированные.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриным филе, сыром и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	216.9 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	776 г
Белки	21.2 г	76 г	27.9%	12.9%	358 г
Жиры	13.6 г	56 г	24.3%	11.2%	412 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.5%	9522 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.2%	1429 г
Вода	60.4 г	2273 г	2.7%	1.2%	3763 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.3 мкг	900 мкг	8.9%	4.1%	1121 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Лютеин + Зеаксантин	0.099 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	2.9%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.243 мг	1.8 мг	13.5%	6.2%	741 г
Витамин В4, холин	3.53 мг	500 мг	0.7%	0.3%	14164 г
Витамин В5, пантотеновая	0.829 мг	5 мг	16.6%	7.7%	603 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	2.9%	1613 г
Витамин В9, фолаты	18.64 мкг	400 мкг	4.7%	2.2%	2146 г
Витамин В12, кобаламин	0.247 мкг	3 мкг	8.2%	3.8%	1215 г
Витамин C, аскорбиновая	2.95 мг	90 мг	3.3%	1.5%	3051 г
Витамин D, кальциферол	0.103 мкг	10 мкг	1%	0.5%	9709 г
Витамин D3, холекальциферол	0.103 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.807 мг	15 мг	5.4%	2.5%	1859 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	7.805 мг	20 мг	39%	18%	256 г
Ниацин	4.746 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	322.98 мг	2500 мг	12.9%	5.9%	774 г
Кальций, Ca	260.13 мг	1000 мг	26%	12%	384 г
Магний, Mg	58.26 мг	400 мг	14.6%	6.7%	687 г
Натрий, Na	383.98 мг	1300 мг	29.5%	13.6%	339 г
Сера, S	10.47 мг	1000 мг	1%	0.5%	9551 г
Фосфор, P	273.3 мг	800 мг	34.2%	15.8%	293 г
Хлор, Cl	71.7 мг	2300 мг	3.1%	1.4%	3208 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.007 мг	18 мг	5.6%	2.6%	1787 г
Йод, I	5.87 мкг	150 мкг	3.9%	1.8%	2555 г
Кобальт, Co	10.026 мкг	10 мкг	100.3%	46.2%	100 г
Марганец, Mn	0.2205 мг	2 мг	11%	5.1%	907 г
Медь, Cu	104.39 мкг	1000 мкг	10.4%	4.8%	958 г
Молибден, Mo	6.698 мкг	70 мкг	9.6%	4.4%	1045 г
Рубидий, Rb	8 мкг	~
Селен, Se	5.221 мкг	55 мкг	9.5%	4.4%	1053 г
Фтор, F	74.79 мкг	4000 мкг	1.9%	0.9%	5348 г
Хром, Cr	16.87 мкг	50 мкг	33.7%	15.5%	296 г
Цинк, Zn	1.5932 мг	12 мг	13.3%	6.1%	753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.741 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.447 г	~
Валин	1.275 г	~
Гистидин*	1.007 г	~
Изолейцин	1.052 г	~
Лейцин	1.857 г	~
Лизин	2.085 г	~
Метионин	0.461 г	~
Метионин + Цистеин	0.492 г	~
Треонин	0.904 г	~
Триптофан	0.314 г	~
Фенилаланин	1.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.147 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.915 г	~
Аспарагиновая кислота	1.587 г	~
Гидроксипролин	0.108 г	~
Глицин	0.705 г	~
Глутаминовая кислота	3.469 г	~
Пролин	1.453 г	~
Серин	1.019 г	~
Тирозин	0.934 г	~
Цистеин	0.282 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	41%
Омега-6 жирные кислоты	3.7 г	от 4.7 до 16.8 г	78.7%	36.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.68 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.006 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.267 г	~
6:0 Капроновая	0.1 г	~
8:0 Каприловая	0.054 г	~
10:0 Каприновая	0.134 г	~
12:0 Лауриновая	0.18 г	~
14:0 Миристиновая	0.666 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.18 г	~
18:0 Стеариновая	0.699 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.721 г	min 16.8 г	22.1%	10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.187 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.061 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.113 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.247 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.146 г	от 11.2 до 20.6 г	45.9%	21.2%
18:2 Линолевая (ud)	4.338 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.797 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Салат с куриным филе, сыром и орехами составляет 216,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	216.9 кКал	-%
	Белки	21.2 г	-%
	Жиры	13.6 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	60.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ, СЫРОМ И ОРЕХАМИ

Салат с куриным филе, сыром и орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,5 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином PP - 39 %, калием - 12,9 %, кальцием - 26 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 34,2 %, кобальтом - 100,3 %, марганцем - 11 %, хромом - 33,7 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Салат с куриным филе, сыром и орехами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с куриным филе, сыром и орехами, калорийность 216,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с куриным филе, сыром и орехами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе