Рецепт Фунчоза с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с овощами

Рисовая лапша, сухая 100 г
Морковь, красная 100 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Чеснок, сырой 9 г
Уксус 9% 15 г
Соевый соус 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

http://eda.ru/salad/recipe26370/funchoza-s-ovoschami Ингредиенты 3 порции Фунчоза 100 г Морковь 1,5 штуки Перец болгарский 1 штука Огурцы 1 штука Чеснок 3 зубчика Уксус 3 чайные ложки Соус соевый по вкусу Соль по вкусу Масло растительное 2 столовые ложки Инструкция 15 минут 1. Лапшу фунчозу залить кипятком на 5 минут, добавить соли. Затем промыть ее около минуты в холодной воде. 2. Морковь, перец, огурец нарезать тонкой соломкой, чеснок мелко покрошить. 3. В сковороде разогреть подсолнечное масло и недолго пассеровать на нем морковь с перцем, так, чтобы овощи слегка смягчились. В конце обжарки добавить чеснок. 4. Смешать фунчозу с пассерованными овощами и огурцом. Добавить 3 чайные ложки уксуса и соевый соус по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 кКал 1684 кКал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.3% 4750 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.2% 737 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 6.1% 986 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.8% 3444 г
Зола 0.9367 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 442 мкг 900 мкг 49.1% 29.8% 204 г
альфа Каротин 3.4483 мкг ~
бета Каротин 2.699 мг 5 мг 54% 32.7% 185 г
бета Криптоксантин 7.3276 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.4% 4390 г
Витамин В4, холин 3.4 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.3% 1143 г
Витамин В9, фолаты 14.929 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 23.86 мг 90 мг 26.5% 16.1% 377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.437 мг 15 мг 22.9% 13.9% 436 г
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15480 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 4.3% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.5983 мг 20 мг 3% 1.8% 3343 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.29 мг 2500 мг 5.3% 3.2% 1904 г
Кальций, Ca 21.55 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4640 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 2.7% 2251 г
Натрий, Na 190.51 мг 1300 мг 14.7% 8.9% 682 г
Сера, S 0.39 мг 1000 мг 256410 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 4.8% 1262 г
Хлор, Cl 134.03 мг 2300 мг 5.8% 3.5% 1716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.2 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 1.9% 3163 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Кобальт, Co 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 4032 г
Литий, Li 1.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.2231 мг 2 мг 11.2% 6.8% 896 г
Медь, Cu 69.53 мкг 1000 мкг 7% 4.2% 1438 г
Молибден, Mo 0.453 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 15453 г
Селен, Se 3.681 мкг 55 мкг 6.7% 4.1% 1494 г
Фтор, F 3.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 109290 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3876 г
Цинк, Zn 0.2953 мг 12 мг 2.5% 1.5% 4064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.819 г ~
Сахароза 0.7759 г ~
Фруктоза 0.4526 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1002 г ~
Аргинин* 0.1011 г ~
Валин 0.0733 г ~
Гистидин* 0.0283 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.0922 г ~
Лизин 0.0536 г ~
Метионин 0.0243 г ~
Метионин + Цистеин 0.0065 г ~
Треонин 0.0474 г ~
Триптофан 0.0149 г ~
Фенилаланин 0.0589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2088 г ~
Аланин 0.0685 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1444 г ~
Глицин 0.0565 г ~
Глутаминовая кислота 0.2637 г ~
Пролин 0.0545 г ~
Серин 0.0625 г ~
Тирозин 0.0384 г ~
Цистеин 0.0239 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.6552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4926 г ~
18:0 Стеариновая 0.3041 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.0513 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7871 г min 16.8 г 10.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.7791 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.4708 г от 11.2 до 20.6 г 39.9% 24.2%
18:2 Линолевая 4.4624 г ~
18:3 Линоленовая 0.0084 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Фунчоза с овощами составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С ОВОЩАМИ

Фунчоза с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,1 %, бэта-каротином - 54 %, витамином C - 26,5 %, витамином E - 22,9 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Фунчоза с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза с овощами, калорийность 164,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы