Рецепт Торт с вафлями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт с вафлями

Вафли 70 г
Яйцо куриное 300 г
Сахар песок 187 г
Ванильный сахар 13 г
Масло сладко-сливочное 82,5% 75 г
Крахмал картофельный 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта 85 г
Какао-порошок 30 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Способ приготовления

Вафли (3 шт = 70 г) Бисквит: Яйцо 6 шт Сахар 187 г Ванильный сахар (1,5 упак) Масло 75 г Крахмал 75 г Мука 80 г Какао 30 г Разрыхлитель 1,5 ч.л

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт с вафлями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.6 кКал 1684 кКал 19% 5.9% 527 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3% 1041 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 6.9% 452 г
Углеводы 45.4 г 219 г 20.7% 6.5% 482 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.3% 952 г
Вода 30.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 7404 г
Зола 0.7612 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 3.2% 974 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 3.7% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 3.8% 826 г
Витамин В4, холин 94.72 мг 500 мг 18.9% 5.9% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 4.1% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 32.904 мкг 400 мкг 8.2% 2.6% 1216 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 1.9% 1622 г
Витамин D, кальциферол 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 2.4% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин Н, биотин 7.373 мкг 50 мкг 14.7% 4.6% 678 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3757 мг 20 мг 11.9% 3.7% 842 г
Ниацин 0.285 мг ~
Бетаин 0.0402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.58 мг 2500 мг 5.3% 1.7% 1900 г
Кальций, Ca 31.28 мг 1000 мг 3.1% 1% 3197 г
Кремний, Si 0.402 мг 30 мг 1.3% 0.4% 7463 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 1.7% 1838 г
Натрий, Na 50.11 мг 1300 мг 3.9% 1.2% 2594 г
Сера, S 69.53 мг 1000 мг 7% 2.2% 1438 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 4.6% 683 г
Хлор, Cl 57.4 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 4007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.6 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 9.05 мкг ~
Железо, Fe 1.931 мг 18 мг 10.7% 3.3% 932 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 1.5% 2069 г
Кобальт, Co 3.711 мкг 10 мкг 37.1% 11.6% 269 г
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 1.1% 2805 г
Медь, Cu 44.69 мкг 1000 мкг 4.5% 1.4% 2238 г
Молибден, Mo 3.388 мкг 70 мкг 4.8% 1.5% 2066 г
Никель, Ni 0.221 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Селен, Se 11.951 мкг 55 мкг 21.7% 6.8% 460 г
Титан, Ti 1.11 мкг ~
Фтор, F 21.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18399 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3049 г
Цинк, Zn 0.5585 мг 12 мг 4.7% 1.5% 2149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3045 г ~
Валин 0.3007 г ~
Гистидин* 0.1315 г ~
Изолейцин 0.2354 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.3583 г ~
Метионин 0.1561 г ~
Метионин + Цистеин 0.2556 г ~
Треонин 0.2401 г ~
Триптофан 0.0774 г ~
Фенилаланин 0.2515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2795 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4858 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.705 г ~
Пролин 0.1615 г ~
Серин 0.3536 г ~
Тирозин 0.1838 г ~
Цистеин 0.1089 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0006 г ~
14:0 Миристиновая 0.0142 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7362 г ~
17:0 Маргариновая 0.0107 г ~
18:0 Стеариновая 0.3153 г ~
20:0 Арахиновая 0.0107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8155 г min 16.8 г 10.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1656 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0036 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4475 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.3%
18:2 Линолевая 0.3907 г ~
18:3 Линоленовая 0.0213 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0355 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.7%

Энергетическая ценность Торт с вафлями составляет 319,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 319.6 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 45.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 30.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ С ВАФЛЯМИ

Торт с вафлями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 13 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 37,1 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен Торт с вафлями

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт с вафлями, калорийность 319,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт с вафлями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты