Рецепт Пирожки с капустой (дрожжевое-слоеное). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с капустой (дрожжевое-слоеное)

капуста жаренная 600 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 675 г
Способ приготовления

Масса одного пирожка (всего 6 шт. крупных) - 212г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой (дрожжевое-слоеное)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.6 кКал 1684 кКал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.4% 1520 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 10.1% 361 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 5% 725 г
Органические кислоты 25.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4% 909 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 0.9% 3859 г
Зола 0.9767 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.6 мкг 900 мкг 20.5% 7.5% 488 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.737 мг 5 мг 14.7% 5.4% 678 г
бета Криптоксантин 0.0404 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.1726 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин В4, холин 24.72 мг 500 мг 4.9% 1.8% 2023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.2% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 21.972 мкг 400 мкг 5.5% 2% 1820 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 31.09 мг 90 мг 34.5% 12.6% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.008 мг 15 мг 40.1% 14.6% 250 г
гамма Токоферол 0.0038 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.899 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5562 г
Витамин К, филлохинон 36.3 мкг 120 мкг 30.3% 11% 331 г
Витамин РР, НЭ 1.6219 мг 20 мг 8.1% 2.9% 1233 г
Ниацин 0.813 мг ~
Бетаин 0.0075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.69 мг 2500 мг 9.7% 3.5% 1034 г
Кальций, Ca 45.7 мг 1000 мг 4.6% 1.7% 2188 г
Кремний, Si 1.364 мг 30 мг 4.5% 1.6% 2199 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 1.7% 2082 г
Натрий, Na 109.01 мг 1300 мг 8.4% 3.1% 1193 г
Сера, S 51.63 мг 1000 мг 5.2% 1.9% 1937 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 2.7% 1361 г
Хлор, Cl 410.97 мг 2300 мг 17.9% 6.5% 560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 675.4 мкг ~
Бор, B 146 мкг ~
Ванадий, V 31.2 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 2.2% 1645 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6122 г
Кобальт, Co 2.581 мкг 10 мкг 25.8% 9.4% 387 г
Литий, Li 0.303 мкг ~
Марганец, Mn 0.3534 мг 2 мг 17.7% 6.4% 566 г
Медь, Cu 102.27 мкг 1000 мкг 10.2% 3.7% 978 г
Молибден, Mo 10.599 мкг 70 мкг 15.1% 5.5% 660 г
Никель, Ni 10.1 мкг ~
Олово, Sn 3.44 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 2.261 мкг 55 мкг 4.1% 1.5% 2433 г
Титан, Ti 3.77 мкг ~
Фтор, F 16.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24495 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 2.8% 1289 г
Цинк, Zn 0.6012 мг 12 мг 5% 1.8% 1996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6423 г ~
Сахароза 0.9218 г ~
Фруктоза 1.5102 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2125 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.0319 г ~
Гистидин* 0.0153 г ~
Изолейцин 0.0288 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.0358 г ~
Метионин 0.0116 г ~
Метионин + Цистеин 0.0219 г ~
Треонин 0.0261 г ~
Триптофан 0.0066 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0599 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4946 г ~
Аланин 0.0407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0998 г ~
Глицин 0.0273 г ~
Глутаминовая кислота 0.1571 г ~
Пролин 0.0321 г ~
Серин 0.0325 г ~
Тирозин 0.0265 г ~
Цистеин 0.0112 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0774 мг ~
бета Ситостерол 7.6604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2095 г ~
18:0 Стеариновая 0.1381 г ~
20:0 Арахиновая 0.0101 г ~
22:0 Бегеновая 0.0236 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8022 г min 16.8 г 4.8% 1.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7989 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.0145 г от 11.2 до 20.6 г 18% 6.6%
18:2 Линолевая 2.0144 г ~
18:3 Линоленовая 0.0001 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с капустой (дрожжевое-слоеное) составляет 274,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.6 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 30.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ (ДРОЖЖЕВОЕ-СЛОЕНОЕ)

Пирожки с капустой (дрожжевое-слоеное) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 34,5 %, витамином E - 40,1 %, витамином K - 30,3 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 25,8 %, марганцем - 17,7 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен Пирожки с капустой (дрожжевое-слоеное)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с капустой (дрожжевое-слоеное), калорийность 274,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с капустой (дрожжевое-слоеное), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги