Рецепт Хлебушек домашний пшеничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебушек домашний пшеничный

Пшеничная мука, первого сорта 500 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 8 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Вода 330 г
Масло растительное, рапсовое 20 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушек домашний пшеничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.6 кКал 1684 кКал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.9% 1188 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.6% 1806 г
Углеводы 40.6 г 219 г 18.5% 8.6% 539 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.5% 714 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.9% 4963 г
Зола 1.3174 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 4.5% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин В4, холин 42.89 мг 500 мг 8.6% 4% 1166 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 3% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 25 мкг 400 мкг 6.3% 2.9% 1600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.417 мг 15 мг 9.4% 4.4% 1059 г
бета Токоферол 0.0002 мг ~
гамма Токоферол 0.6172 мг ~
дельта Токоферол 0.0223 мг ~
Витамин Н, биотин 1.964 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2546 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.5558 мг 20 мг 12.8% 5.9% 783 г
Ниацин 1.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.8 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2385 г
Кальций, Ca 18.85 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5305 г
Кремний, Si 1.693 мг 30 мг 5.6% 2.6% 1772 г
Магний, Mg 25.86 мг 400 мг 6.5% 3% 1547 г
Натрий, Na 352.33 мг 1300 мг 27.1% 12.6% 369 г
Сера, S 46.02 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2173 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 4% 1156 г
Хлор, Cl 553.07 мг 2300 мг 24% 11.1% 416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 688.5 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 56.43 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 3.2% 1443 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 1.49 мкг 10 мкг 14.9% 6.9% 671 г
Марганец, Mn 0.6737 мг 2 мг 33.7% 15.6% 297 г
Медь, Cu 107.14 мкг 1000 мкг 10.7% 5% 933 г
Молибден, Mo 10.038 мкг 70 мкг 14.3% 6.6% 697 г
Никель, Ni 5.248 мкг ~
Олово, Sn 4.35 мкг ~
Селен, Se 3.386 мкг 55 мкг 6.2% 2.9% 1624 г
Титан, Ti 10.21 мкг ~
Фтор, F 37.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10738 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.6% 2857 г
Цинк, Zn 0.5865 мг 12 мг 4.9% 2.3% 2046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0048 г ~
Валин 0.0063 г ~
Гистидин* 0.0027 г ~
Изолейцин 0.0067 г ~
Лейцин 0.0081 г ~
Лизин 0.0082 г ~
Метионин 0.0021 г ~
Метионин + Цистеин 0.0032 г ~
Треонин 0.0058 г ~
Триптофан 0.0015 г ~
Фенилаланин 0.0045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0061 г ~
Глицин 0.0042 г ~
Глутаминовая кислота 0.0142 г ~
Пролин 0.0044 г ~
Серин 0.0052 г ~
Тирозин 0.0061 г ~
Цистеин 0.0011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.35 мг max 300 мг
Кампестерол 5.4402 мг ~
Стигмастерол 0.0677 мг ~
бета Ситостерол 9.3228 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0089 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0007 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0082 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0003 г ~
14:0 Миристиновая 0.0004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1001 г ~
18:0 Стеариновая 0.0479 г ~
20:0 Арахиновая 0.0148 г ~
22:0 Бегеновая 0.0074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4377 г min 16.8 г 8.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0074 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.4003 г ~
18:1 цис 1.3931 г ~
18:1 транс 0.0007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0299 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6391 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.6%
18:2 Линолевая 0.4318 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.4208 г ~
18:2 транс, транс 0.0082 г ~
18:3 Линоленовая 0.2072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.2063 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%

Энергетическая ценность Хлебушек домашний пшеничный составляет 215,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.6 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 40.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 45.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБУШЕК ДОМАШНИЙ ПШЕНИЧНЫЙ

Хлебушек домашний пшеничный богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,8 %, хлором - 24 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 33,7 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Хлебушек домашний пшеничный

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлебушек домашний пшеничный, калорийность 215,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебушек домашний пшеничный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты