Рецепт Борщ зеленый с щавелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ зеленый с щавелем

Щавель 56 г
Вода 900 г
Вода 392 г
Лук зеленый (перо) 11 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 51 г
Картофель (Варка без слива) 197 г
Морковь, красная (Варка без слива) 49 г
Говядина, вырезка (Варка без слива) 262 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зеленый с щавелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 кКал 1684 кКал 2.4% 6% 4242 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 10.3% 2452 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9.6% 2667 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.3% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.8% 6667 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 9.8% 2583 г
Зола 0.1677 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.9 мкг 900 мкг 8.3% 20.9% 1202 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 20.4% 1232 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.8% 4286 г
Витамин В4, холин 17.49 мг 500 мг 3.5% 8.8% 2859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 7.6% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 12.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 2.667 мкг 400 мкг 0.7% 1.8% 14998 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 33.2% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 6.8% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 1.5% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 3.3% 7653 г
Витамин Н, биотин 1.053 мкг 50 мкг 2.1% 5.3% 4748 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4552 мг 20 мг 7.3% 18.4% 1374 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.02 мг 2500 мг 4.3% 10.8% 2314 г
Кальций, Ca 9.71 мг 1000 мг 1% 2.5% 10299 г
Магний, Mg 9.51 мг 400 мг 2.4% 6% 4206 г
Натрий, Na 10.43 мг 1300 мг 0.8% 2% 12464 г
Сера, S 43.1 мг 1000 мг 4.3% 10.8% 2320 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 11.1% 2299 г
Хлор, Cl 20.86 мг 2300 мг 0.9% 2.3% 11026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.2 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 16.39 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 8.1% 3169 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 3.8% 6881 г
Кобальт, Co 1.905 мкг 10 мкг 19.1% 48.1% 525 г
Литий, Li 8.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 3.3% 7519 г
Медь, Cu 45.4 мкг 1000 мкг 4.5% 11.3% 2203 г
Молибден, Mo 2.872 мкг 70 мкг 4.1% 10.3% 2437 г
Никель, Ni 1.808 мкг ~
Олово, Sn 11.07 мкг ~
Рубидий, Rb 55 мкг ~
Селен, Se 0.951 мкг 55 мкг 1.7% 4.3% 5783 г
Фтор, F 86.24 мкг 4000 мкг 2.2% 5.5% 4638 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 12.3% 2049 г
Цинк, Zn 0.5483 мг 12 мг 4.6% 11.6% 2189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1344 г ~
Сахароза 0.1618 г ~
Фруктоза 0.0384 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0877 г ~
Аргинин* 0.0121 г ~
Валин 0.0146 г ~
Гистидин* 0.0037 г ~
Изолейцин 0.0104 г ~
Лейцин 0.0153 г ~
Лизин 0.0159 г ~
Метионин 0.0031 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.0115 г ~
Триптофан 0.0033 г ~
Фенилаланин 0.0116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1452 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0312 г ~
Глицин 0.0118 г ~
Глутаминовая кислота 0.0352 г ~
Пролин 0.0109 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.0104 г ~
Цистеин 0.0029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0078 г ~
18:0 Стеариновая 0.0016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0183 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.0088 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Борщ зеленый с щавелем составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.7 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ С ЩАВЕЛЕМ

Борщ зеленый с щавелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,2 %, кобальтом - 19,1 %

Чем полезен Борщ зеленый с щавелем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ зеленый с щавелем, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зеленый с щавелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты