Рецепт Запеканка картофельная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка картофельная с мясом

Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, приготовленный (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) 463 г
Укроп 6 г
Вода 120 г
Картофель 807 г
Масло сливочное "Крестьянское" 72,5% Здравушка 5 г
манка 10 г
яйцо 189 г
Помидюр, кетчуп "Томатный" категория высшая 47 г
сметана 18 % 50 г
Мука пшеничная Экстра М58-28 28 г
молоко 2,0 Здравушка 105 г
Лук репчатый 144 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 кКал 1684 кКал 8% 6% 1256 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.1% 916 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.7% 862 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.3% 2281 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.9% 4002 г
Зола 0.8341 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 9.9% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.8% 1978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 5.4% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6.6% 1136 г
Витамин В9, фолаты 5.586 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7161 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 13.8% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 10.05 мг 90 мг 11.2% 8.4% 896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин РР, НЭ 1.6711 мг 20 мг 8.4% 6.3% 1197 г
Ниацин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.93 мг 2500 мг 13.2% 9.8% 760 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6231 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2410 г
Натрий, Na 20.98 мг 1300 мг 1.6% 1.2% 6196 г
Сера, S 18.45 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5420 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 7.9% 941 г
Хлор, Cl 26.42 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.7 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 62.82 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6438 г
Кобальт, Co 2.484 мкг 10 мкг 24.8% 18.5% 403 г
Литий, Li 32.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 3.6% 2094 г
Медь, Cu 97.98 мкг 1000 мкг 9.8% 7.3% 1021 г
Молибден, Mo 3.373 мкг 70 мкг 4.8% 3.6% 2075 г
Никель, Ni 2.334 мкг ~
Рубидий, Rb 246.6 мкг ~
Селен, Se 8.69 мкг 55 мкг 15.8% 11.8% 633 г
Фтор, F 21.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18824 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 6.5% 1144 г
Цинк, Zn 1.087 мг 12 мг 9.1% 6.8% 1104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3508 г ~
Сахароза 0.742 г ~
Фруктоза 0.1324 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3251 г ~
Аргинин* 0.0542 г ~
Валин 0.0533 г ~
Гистидин* 0.0137 г ~
Изолейцин 0.0393 г ~
Лейцин 0.0577 г ~
Лизин 0.0614 г ~
Метионин 0.0117 г ~
Метионин + Цистеин 0.0226 г ~
Треонин 0.0439 г ~
Триптофан 0.0133 г ~
Фенилаланин 0.0444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0854 г ~
Заменимые аминокислоты 0.544 г ~
Аланин 0.0453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1107 г ~
Глицин 0.0452 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.0402 г ~
Цистеин 0.0107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0012 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.0034 г ~
14:0 Миристиновая 0.0446 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9063 г ~
18:0 Стеариновая 0.3704 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.2812 г min 16.8 г 13.6% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1366 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.1079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0336 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5999 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4%
18:2 Линолевая 0.5258 г ~
18:3 Линоленовая 0.0561 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0266 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0007 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%

Энергетическая ценность Запеканка картофельная с мясом составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.1 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С МЯСОМ

Запеканка картофельная с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином C - 11,2 %, калием - 13,2 %, кобальтом - 24,8 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Запеканка картофельная с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка картофельная с мясом, калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картофельная с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы