Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка

Творог полужирный 9,0% жирности 500 г
Изюм 30 г
Яблоки 100 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 8 г
Масло подсолнечное 5 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 11.3% 543 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.1% 675 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2% 3042 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.8% 3382 г
Зола 0.8751 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 5% 1240 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 8.4% 729 г
Витамин В4, холин 65.12 мг 500 мг 13% 8% 768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 4.6% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 24.731 мкг 400 мкг 6.2% 3.8% 1617 г
Витамин В12, кобаламин 0.742 мкг 3 мкг 24.7% 15.2% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 3% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2788 г
Витамин Н, биотин 6.183 мкг 50 мкг 12.4% 7.6% 809 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1987 мг 20 мг 16% 9.9% 625 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.36 мг 2500 мг 6.7% 4.1% 1503 г
Кальций, Ca 123.03 мг 1000 мг 12.3% 7.6% 813 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 3.1% 2001 г
Натрий, Na 53.8 мг 1300 мг 4.1% 2.5% 2416 г
Сера, S 145.3 мг 1000 мг 14.5% 8.9% 688 г
Фосфор, P 180.4 мг 800 мг 22.6% 13.9% 443 г
Хлор, Cl 123.39 мг 2300 мг 5.4% 3.3% 1864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 3.5% 1756 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5068 г
Кобальт, Co 2.151 мкг 10 мкг 21.5% 13.2% 465 г
Марганец, Mn 0.0163 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12270 г
Медь, Cu 75.77 мкг 1000 мкг 7.6% 4.7% 1320 г
Молибден, Mo 6.788 мкг 70 мкг 9.7% 6% 1031 г
Никель, Ni 2.285 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 24.462 мкг 55 мкг 44.5% 27.4% 225 г
Фтор, F 29.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13347 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4630 г
Цинк, Zn 0.4343 мг 12 мг 3.6% 2.2% 2763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2688 г ~
Сахароза 0.2016 г ~
Фруктоза 0.7392 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0118 г ~
Аргинин* 0.1075 г ~
Валин 0.1051 г ~
Гистидин* 0.0466 г ~
Изолейцин 0.0824 г ~
Лейцин 0.1477 г ~
Лизин 0.1234 г ~
Метионин 0.0569 г ~
Метионин + Цистеин 0.0981 г ~
Треонин 0.0835 г ~
Триптофан 0.0273 г ~
Фенилаланин 0.0886 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1546 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.0977 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1758 г ~
Глицин 0.0583 г ~
Глутаминовая кислота 0.2435 г ~
Пролин 0.0555 г ~
Серин 0.1272 г ~
Тирозин 0.0653 г ~
Цистеин 0.0397 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.3441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3172 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.1458 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.0047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0524 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5712 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.1%
18:2 Линолевая 0.5497 г ~
18:3 Линоленовая 0.0081 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0134 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%

Энергетическая ценность запеканка составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.4 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, холином - 13 %, витамином B12 - 24,7 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 16 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 21,5 %, селеном - 44,5 %

Чем полезен запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка, калорийность 162,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги