Рецепт Курица с рисом и ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с рисом и ананасами

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 500 г
Ананас 1000 г
Рис, белый, короткозерный, сырой 100 г
Арахис 50 г
Лук репчатый 100 г
Перец красный или кайенский 5 г
Чеснок, сырой 3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Мята перечная, свежая 5 г
Масло подсолнечное 40 г
Перец черный молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

http://www.edimdoma.ru/retsepty/651-kuritsa-s-risom-i-ananasami ИНГРЕДИЕНТЫ грудка куриная ½ кг ананас 1 шт. рис арборио 100 г арахис 50 г лук репчатый 0.1 кг перец чили красный 1 шт. чеснок 1 шт. кинза 1 пучок мята 1 пучок масло растительное 40 мл перец черный молотый 5 г соль морская 5 г 1. Лук и чеснок почистить и порубить. 2. Разогреть в сковороде растительное масло, слегка обжарить лук и чеснок. 3. Куриные грудки нарезать длинными тонкими полосками, выложить в сковороду к луку с чесноком и, помешивая, обжаривать в течение 2−3 минут. 4. Всыпать рис, перемешать, посолить и поперчить, влить бульон, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 20 минут. 5. Перец чили, удалив семена, нарезать кольцами. 6. Арахис слегка измельчить в ступке. 7. Ананас поставить вертикально и разрезать его пополам, начиная с макушки, надрезать в каждой половинке мякоть квадратиками и аккуратно вынуть ее. 8. Удалить твердый стержень, а мякоть порубить, добавить в готовую курицу с рисом и все тщательно перемешать. 9. Наполнить половинки ананаса получившейся начинкой и присыпать перцем чили, арахисом, листьями мяты и кинзы.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с рисом и ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 кКал 1684 кКал 7.5% 6% 1337 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.6% 927 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6% 1333 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.8% 1647 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Зола 1.0425 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 2.9% 2795 г
альфа Каротин 0.2191 мкг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4854 г
бета Криптоксантин 20.4017 мкг ~
Ликопин 0.0183 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.9574 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.9% 4186 г
Витамин В4, холин 1.91 мг 500 мг 0.4% 0.3% 26178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 3.8% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 35.654 мкг 400 мкг 8.9% 7.1% 1122 г
Витамин C, аскорбиновая 8.08 мг 90 мг 9% 7.1% 1114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.621 мг 15 мг 10.8% 8.6% 925 г
гамма Токоферол 0.0139 мг ~
дельта Токоферол 0.0003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.4053 мг 20 мг 22% 17.5% 454 г
Ниацин 3.383 мг ~
Бетаин 0.0271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.81 мг 2500 мг 8.1% 6.4% 1239 г
Кальций, Ca 20.76 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4817 г
Магний, Mg 37.68 мг 400 мг 9.4% 7.5% 1062 г
Натрий, Na 133.92 мг 1300 мг 10.3% 8.2% 971 г
Сера, S 4.5 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 6.7% 1187 г
Хлор, Cl 183.17 мг 2300 мг 8% 6.3% 1256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 5.2% 1550 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 3.089 мкг 10 мкг 30.9% 24.5% 324 г
Марганец, Mn 0.1752 мг 2 мг 8.8% 7% 1142 г
Медь, Cu 85.73 мкг 1000 мкг 8.6% 6.8% 1166 г
Молибден, Mo 3.682 мкг 70 мкг 5.3% 4.2% 1901 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 1.206 мкг 55 мкг 2.2% 1.7% 4561 г
Фтор, F 1.99 мкг 4000 мкг 201005 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 12.3% 647 г
Цинк, Zn 0.636 мг 12 мг 5.3% 4.2% 1887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0791 г ~
Сахароза 0.3956 г ~
Фруктоза 0.073 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.6888 г ~
Валин 0.4604 г ~
Гистидин* 0.4314 г ~
Изолейцин 0.3918 г ~
Лейцин 0.6934 г ~
Лизин 0.8509 г ~
Метионин 0.1559 г ~
Метионин + Цистеин 0.2848 г ~
Треонин 0.3778 г ~
Триптофан 0.1304 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6735 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5815 г ~
Аланин 0.4556 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7151 г ~
Гидроксипролин 0.0639 г ~
Глицин 0.3477 г ~
Глутаминовая кислота 1.1076 г ~
Пролин 0.3649 г ~
Серин 0.3708 г ~
Тирозин 0.3213 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.6026 мг ~
Стигмастерол 0.0183 мг ~
бета Ситостерол 8.8375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0001 г ~
12:0 Лауриновая 0.0002 г ~
14:0 Миристиновая 0.0067 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.0316 г ~
22:0 Бегеновая 0.0505 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4059 г min 16.8 г 8.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0374 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.3478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.0249 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 14.4%
18:2 Линолевая 2.0044 г ~
18:3 Линоленовая 0.0084 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0061 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.2%

Энергетическая ценность Курица с рисом и ананасами составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С РИСОМ И АНАНАСАМИ

Курица с рисом и ананасами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22 %, кобальтом - 30,9 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Курица с рисом и ананасами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с рисом и ананасами, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с рисом и ананасами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты