Рецепт Пирог клубнина+рябина черноплодная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог клубнина+рябина черноплодная

Мука в/с 1046 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 380 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 180 г
Сахар песок 287 г
Яйцо куриное 155 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Варенье из рябины черноплодной 297 г
Варенье земляничное 422 г
Дрожжи прессованные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог клубнина+рябина черноплодная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.8 кКал 1684 кКал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.5% 1310 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 3.2% 1037 г
Углеводы 53.1 г 219 г 24.2% 8.1% 412 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 7.2% 465 г
Вода 21.3 г 2273 г 0.9% 0.3% 10671 г
Зола 0.3606 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 2.2% 1544 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 4.119 мг 1.5 мг 274.6% 91.9% 36 г
Витамин В2, рибофлавин 0.795 мг 1.8 мг 44.2% 14.8% 226 г
Витамин В4, холин 21.17 мг 500 мг 4.2% 1.4% 2362 г
Витамин В5, пантотеновая 2.364 мг 5 мг 47.3% 15.8% 212 г
Витамин В6, пиридоксин 3.376 мг 2 мг 168.8% 56.5% 59 г
Витамин В9, фолаты 3.68 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 0.9% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.405 мг 15 мг 42.7% 14.3% 234 г
Витамин Н, биотин 3.046 мкг 50 мкг 6.1% 2% 1641 г
Витамин РР, НЭ 5.9582 мг 20 мг 29.8% 10% 336 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.89 мг 2500 мг 1.4% 0.5% 7377 г
Кальций, Ca 32.73 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3055 г
Кремний, Si 4.855 мг 30 мг 16.2% 5.4% 618 г
Магний, Mg 5.58 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7168 г
Натрий, Na 79.89 мг 1300 мг 6.1% 2% 1627 г
Сера, S 13.93 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7179 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 1.3% 2640 г
Хлор, Cl 109.17 мг 2300 мг 4.7% 1.6% 2107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Железо, Fe 2.949 мг 18 мг 16.4% 5.5% 610 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5556 г
Кобальт, Co 6.658 мкг 10 мкг 66.6% 22.3% 150 г
Марганец, Mn 10.8325 мг 2 мг 541.6% 181.3% 18 г
Медь, Cu 10.34 мкг 1000 мкг 1% 0.3% 9671 г
Молибден, Mo 7.889 мкг 70 мкг 11.3% 3.8% 887 г
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Селен, Se 6.133 мкг 55 мкг 11.2% 3.7% 897 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Фтор, F 6.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65253 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.3% 2513 г
Цинк, Zn 2.3572 мг 12 мг 19.6% 6.6% 509 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 18.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0437 г ~
Валин 0.0426 г ~
Гистидин* 0.0188 г ~
Изолейцин 0.0332 г ~
Лейцин 0.0598 г ~
Лизин 0.0498 г ~
Метионин 0.0232 г ~
Метионин + Цистеин 0.0398 г ~
Треонин 0.0338 г ~
Триптофан 0.0111 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0625 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0681 г ~
Глицин 0.0232 г ~
Глутаминовая кислота 0.0979 г ~
Пролин 0.0221 г ~
Серин 0.0515 г ~
Тирозин 0.0266 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.6394 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0546 г ~
8:0 Каприловая 0.0405 г ~
10:0 Каприновая 0.3117 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.4167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3114 г ~
17:0 Маргариновая 0.0017 г ~
18:0 Стеариновая 0.0487 г ~
20:0 Арахиновая 0.0017 г ~
24:0 Лигноцериновая 1.2409 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.275 г min 16.8 г 1.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 1.2625 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0022 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.9543 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3543 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 4%
18:2 Линолевая 1.3455 г ~
18:3 Линоленовая 0.0033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0055 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%

Энергетическая ценность Пирог клубнина+рябина черноплодная составляет 298,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 298.8 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 53.1 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 21.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ КЛУБНИНА+РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ

Пирог клубнина+рябина черноплодная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 274,6 %, витамином B2 - 44,2 %, витамином B5 - 47,3 %, витамином B6 - 168,8 %, витамином E - 42,7 %, витамином PP - 29,8 %, кремнием - 16,2 %, железом - 16,4 %, кобальтом - 66,6 %, марганцем - 541,6 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 11,2 %, цинком - 19,6 %

Чем полезен Пирог клубнина+рябина черноплодная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог клубнина+рябина черноплодная, калорийность 298,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог клубнина+рябина черноплодная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты