Рецепт сырники-кексики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники-кексики

Творог полужирный 9,0% жирности 200 г
Яйцо куриное 100 г
Крупа манная 75 г
Йогурт 3,2% жирности 36 г
Цедра апельсиновая 4 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 10 г
Черника, замороженная, неподслащенная 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники-кексики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.5% 628 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.1% 848 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4% 1510 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3502 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 5.2% 1149 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 8.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 7.6% 786 г
Витамин В4, холин 74.61 мг 500 мг 14.9% 8.9% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 5.1% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 20.546 мкг 400 мкг 5.1% 3.1% 1947 г
Витамин В12, кобаламин 0.552 мкг 3 мкг 18.4% 11% 543 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 3.4% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин Н, биотин 6.268 мкг 50 мкг 12.5% 7.5% 798 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.9928 мг 20 мг 15% 9% 668 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.49 мг 2500 мг 4.6% 2.8% 2184 г
Кальций, Ca 93.5 мг 1000 мг 9.4% 5.6% 1070 г
Кремний, Si 0.928 мг 30 мг 3.1% 1.9% 3233 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2398 г
Натрий, Na 49.07 мг 1300 мг 3.8% 2.3% 2649 г
Сера, S 124.12 мг 1000 мг 12.4% 7.4% 806 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 11.4% 526 г
Хлор, Cl 105.52 мг 2300 мг 4.6% 2.8% 2180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.1 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 15.93 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 2.9% 2064 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 1.9% 3132 г
Кобальт, Co 6.414 мкг 10 мкг 64.1% 38.4% 156 г
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Медь, Cu 64.1 мкг 1000 мкг 6.4% 3.8% 1560 г
Молибден, Mo 6.531 мкг 70 мкг 9.3% 5.6% 1072 г
Никель, Ni 1.778 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Селен, Se 19.076 мкг 55 мкг 34.7% 20.8% 288 г
Титан, Ti 1.38 мкг ~
Фтор, F 29.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13741 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4425 г
Цинк, Zn 0.5232 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.108 г min 16.8 г 6.6% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность сырники-кексики составляет 166,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.9 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ-КЕКСИКИ

сырники-кексики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 18,4 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 64,1 %, селеном - 34,7 %

Чем полезен сырники-кексики

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники-кексики, калорийность 166,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники-кексики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги