Рецепт Английский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Английский салат

Кукуруза сладкая, белая, консервированная, в вакуумной упаковке, стандартная упаковка 285 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 100 г
Шампиньоны 500 г
Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Хлебные сухарики, хлеб из сухой смеси 100 г
Майонез «Провансаль» 150 г
Способ приготовления

http://eda.ru/salad/recipe27280/anglijskij-salat Ингредиенты 6 порций Кукуруза консервированная 285 г Грудка куриная 1 кусок Шампиньоны 500 г Помидоры 3 штуки Сухарики 100 г Майонез 150 г Инструкция 40 минут 1. Сварить куриные грудки и порезанные шампиньоны. Мелко нарезать и переложить в миску. 2. Добавить банку кукурузы. 3. Затем — две пачки сухариков (лучше просто с солью). 4. Вмешать мелко порезанные помидоры. 5. Добавить майонез и аккуратно перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Английский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.7 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1269 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.8% 1551 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.8% 700 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.7% 2047 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.2% 1053 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 3% 2473 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.6% 2857 г
бета Криптоксантин 0.204 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 9.3% 807 г
Витамин В4, холин 4.02 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.97 мг 5 мг 19.4% 14.6% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 39.146 мкг 400 мкг 9.8% 7.4% 1022 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.51 мг 90 мг 10.6% 8% 946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.43 мг 15 мг 22.9% 17.3% 437 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19455 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.6214 мг 20 мг 18.1% 13.6% 552 г
Ниацин 2.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.44 мг 2500 мг 13.1% 9.9% 763 г
Кальций, Ca 16.31 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6131 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 4.4% 1711 г
Натрий, Na 216.35 мг 1300 мг 16.6% 12.5% 601 г
Сера, S 2.57 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 38911 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 8% 941 г
Хлор, Cl 21.16 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Микроэлементы
Бор, B 24.7 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 3.5% 2187 г
Кобальт, Co 7.291 мкг 10 мкг 72.9% 54.9% 137 г
Марганец, Mn 0.0876 мг 2 мг 4.4% 3.3% 2283 г
Медь, Cu 56.1 мкг 1000 мкг 5.6% 4.2% 1783 г
Молибден, Mo 3.36 мкг 70 мкг 4.8% 3.6% 2083 г
Никель, Ni 2.788 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 3.659 мкг 55 мкг 6.7% 5% 1503 г
Фтор, F 9.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43057 г
Хром, Cr 7.51 мкг 50 мкг 15% 11.3% 666 г
Цинк, Zn 0.3961 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.939 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.989 г min 16.8 г 11.8% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.501 г от 11.2 до 20.6 г 40.2% 30.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Английский салат составляет 132,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.7 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АНГЛИЙСКИЙ САЛАТ

Английский салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином E - 22,9 %, витамином PP - 18,1 %, калием - 13,1 %, кобальтом - 72,9 %, хромом - 15 %

Чем полезен Английский салат

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Английский салат, калорийность 132,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Английский салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы