Рецепт Свежий зеленый салат с курицей, овощами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свежий зеленый салат с курицей, овощами и сыром

Яйцо куриное 300 г
Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 100 г
Сыр чеддер 250 г
Перец черный молотый 1 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Огурец, грунтовый 100 г
Способ приготовления

http://eda.ru/salad/recipe34921/svezhij-zelenij-salat-s-kuricej-ovoshhami-i-sirom Ингредиенты 3 порции Яйцо куриное 6 штук Помидоры 3 штуки Салат айсберг 1 пучок Сыр чеддер 1 стакан Перец черный молотый по вкусу Филе куриное 200 г Огурцы 1 штука Инструкция 35 минут 1. Смешать нарезанный или порванный руками салат, нарезанную курицу, нарезанные огурцы, помидоры, натереть сыр, добавить половинки сваренных вкрутую яиц. 2. Приправить солью, перцем и заправить соусом на ваш вкус.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свежий зеленый салат с курицей, овощами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 кКал 1684 кКал 8.6% 6% 1168 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11% 628 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.9% 583 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3059 г
Зола 1.6124 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.8 мкг 900 мкг 19.1% 13.2% 524 г
Ретинол 0.115 мг ~
альфа Каротин 0.3359 мкг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.9% 1786 г
бета Криптоксантин 0.0403 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.4299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 8.3% 841 г
Витамин В4, холин 65.99 мг 500 мг 13.2% 9.2% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 6.8% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 10.672 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3748 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 8.1% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 7.6 мг 90 мг 8.4% 5.8% 1184 г
Витамин D, кальциферол 0.764 мкг 10 мкг 7.6% 5.3% 1309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3138 г
гамма Токоферол 0.0114 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.823 мкг 50 мкг 11.6% 8% 859 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 4.2004 мг 20 мг 21% 14.6% 476 г
Ниацин 1.237 мг ~
Бетаин 0.0159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.33 мг 2500 мг 7.5% 5.2% 1342 г
Кальций, Ca 232.44 мг 1000 мг 23.2% 16.1% 430 г
Магний, Mg 31.72 мг 400 мг 7.9% 5.5% 1261 г
Натрий, Na 215.79 мг 1300 мг 16.6% 11.5% 602 г
Сера, S 96.68 мг 1000 мг 9.7% 6.7% 1034 г
Фосфор, P 193.9 мг 800 мг 24.2% 16.8% 413 г
Хлор, Cl 55.75 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 5.2% 1341 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2591 г
Кобальт, Co 5.626 мкг 10 мкг 56.3% 39% 178 г
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 2.6% 2621 г
Медь, Cu 92.38 мкг 1000 мкг 9.2% 6.4% 1082 г
Молибден, Mo 5.206 мкг 70 мкг 7.4% 5.1% 1345 г
Никель, Ni 3.275 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 8.122 мкг 55 мкг 14.8% 10.3% 677 г
Фтор, F 20.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19656 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 9.6% 717 г
Цинк, Zn 1.5251 мг 12 мг 12.7% 8.8% 787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5886 г ~
Сахароза 0.1889 г ~
Фруктоза 0.4786 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.9221 г ~
Аргинин* 0.6666 г ~
Валин 0.664 г ~
Гистидин* 0.6005 г ~
Изолейцин 0.5459 г ~
Лейцин 1.0065 г ~
Лизин 1.0034 г ~
Метионин 0.3037 г ~
Метионин + Цистеин 0.4882 г ~
Треонин 0.5454 г ~
Триптофан 0.2717 г ~
Фенилаланин 0.6033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.1482 г ~
Заменимые аминокислоты 3.2326 г ~
Аланин 0.5373 г ~
Аспарагиновая кислота 1.0023 г ~
Гидроксипролин 0.0353 г ~
Глицин 0.3592 г ~
Глутаминовая кислота 1.4228 г ~
Пролин 0.7392 г ~
Серин 0.6814 г ~
Тирозин 0.5473 г ~
Цистеин 0.1853 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.9169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5856 г ~
17:0 Маргариновая 0.0076 г ~
18:0 Стеариновая 0.2369 г ~
20:0 Арахиновая 0.0092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3725 г min 16.8 г 8.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0042 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1288 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3615 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая 0.3116 г ~
18:3 Линоленовая 0.0213 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0285 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%

Энергетическая ценность Свежий зеленый салат с курицей, овощами и сыром составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.2 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕЖИЙ ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И СЫРОМ

Свежий зеленый салат с курицей, овощами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 13,2 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 21 %, кальцием - 23,2 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 56,3 %, селеном - 14,8 %, хромом - 13,9 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Свежий зеленый салат с курицей, овощами и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свежий зеленый салат с курицей, овощами и сыром, калорийность 144,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свежий зеленый салат с курицей, овощами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги