Рецепт Салат с моцареллой и руколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с моцареллой и руколой

Сыр Моцарелла 300 г
Помидоры черри 250 г
Руккола, сырая 100 г
Уксус бальзамический 32 г
Масло оливковое 50 г
Способ приготовления

http://eda.ru/salad/recipe24403/salat-s-mocarelloj-rukoloj Ингредиенты 3 порции Сыр моцарелла 300 г Помидоры черри красные 15 штук Руккола 100 г Уксус бальзамический 2 столовые ложки Масло оливковое 3 столовые ложки Инструкция 25 минут 1. Нарезать моцареллу кубиками. 2. Порезать помидорки черри на половинки. 3. Добавить рукколу. 4. Тщательно перемешать. 5. Добавить бальзамический уксус и оливкое масло. 6. Тщательно перемешать. 7. Оставить на 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с моцареллой и руколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 кКал 1684 кКал 10.3% 6% 973 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.2% 938 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 17.3% 333 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 15.9 г 2273 г 0.7% 0.4% 14296 г
Зола 0.2074 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5521 г
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.3% 2564 г
Лютеин + Зеаксантин 485.6557 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В4, холин 2.09 мг 500 мг 0.4% 0.2% 23923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 13.251 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3019 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.885 мг 15 мг 5.9% 3.4% 1695 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 7.1% 811 г
Витамин РР, НЭ 0.0417 мг 20 мг 0.2% 0.1% 47962 г
Бетаин 0.0137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.25 мг 2500 мг 5.5% 3.2% 1835 г
Кальций, Ca 23.04 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4340 г
Магний, Mg 6.95 мг 400 мг 1.7% 1% 5755 г
Натрий, Na 6.4 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 20313 г
Фосфор, P 8.1 мг 800 мг 1% 0.6% 9877 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.258 мг 18 мг 1.4% 0.8% 6977 г
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4032 г
Медь, Cu 11.52 мкг 1000 мкг 1.2% 0.7% 8681 г
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 134146 г
Цинк, Zn 0.0677 мг 12 мг 0.6% 0.3% 17725 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3309 г ~
Фруктоза 0.3226 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.8306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
18:0 Стеариновая 0.1713 г ~
20:0 Арахиновая 0.0581 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.5764 г min 16.8 г 27.2% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.4393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0342 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8701 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4.5%
18:2 Линолевая 0.8374 г ~
18:3 Линоленовая 0.0232 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.8%

Энергетическая ценность Салат с моцареллой и руколой составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.1 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 15.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ И РУКОЛОЙ

Салат с моцареллой и руколой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,3 %

Чем полезен Салат с моцареллой и руколой

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с моцареллой и руколой, калорийность 173,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с моцареллой и руколой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты