Рецепт Восточный салат табуле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Восточный салат табуле

Кус-кус, сухой 173 г
Помидоры (томаты), грунтовые 500 г
Огурец, грунтовый 300 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Мята перечная, свежая 5 г
Лимон 60 г
Масло оливковое 85 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

http://eda.ru/salad/recipe31562/vostochnij-salat-tabule Ингредиенты 4 порции Кускус 1 стакан Помидоры 500 г Огурцы 300 г Лук зеленый 3 стебля Мята свежая 2 пучка Лимоны 1 штука Масло оливковое 5 столовых ложек Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Инструкция 40 минут 1. Крупу приготовить, как указано на упаковке. Oстудить. 2. Помидоры (без сока и семян) нарезать мелкими кубиками, огурцы очистить от кожи и тоже нарезать мелкими кубиками, зеленый лук — тонкими кольцами. 3. Нaрезать петрушку и листья мяты. 4. Добавить овощи и зелень к остывшей подготовленной крупе, перемешать, посолить, поперчить, заправить лимонным соком и оливковым маслом. 5. Охладить в холодильнике (30 минут).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Восточный салат табуле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 кКал 1684 кКал 8.3% 6% 1210 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.6% 2815 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.8% 737 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 4.7% 1542 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.5% 1111 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3109 г
Зола 0.6755 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 5.6% 1288 г
бета Каротин 0.415 мг 5 мг 8.3% 6% 1205 г
бета Криптоксантин 0.0416 мкг ~
Ликопин 0.0052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.1775 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.7% 4091 г
Витамин В4, холин 4.59 мг 500 мг 0.9% 0.6% 10893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 5.5% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 10.234 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3909 г
Витамин C, аскорбиновая 16.43 мг 90 мг 18.3% 13.1% 548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.256 мг 15 мг 8.4% 6% 1194 г
гамма Токоферол 0.0039 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.777 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6435 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 7.3% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.9354 мг 20 мг 4.7% 3.4% 2138 г
Ниацин 0.281 мг ~
Бетаин 0.0077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.78 мг 2500 мг 8.2% 5.9% 1215 г
Кальций, Ca 22.05 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4535 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 3.7% 1950 г
Натрий, Na 39.39 мг 1300 мг 3% 2.2% 3300 г
Сера, S 6.49 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15408 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 4.5% 1597 г
Хлор, Cl 84.61 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.2 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 3.4% 2135 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Кобальт, Co 3.052 мкг 10 мкг 30.5% 21.9% 328 г
Марганец, Mn 0.2398 мг 2 мг 12% 8.6% 834 г
Медь, Cu 128.03 мкг 1000 мкг 12.8% 9.2% 781 г
Молибден, Mo 3.957 мкг 70 мкг 5.7% 4.1% 1769 г
Никель, Ni 5.628 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20599 г
Фтор, F 13.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29369 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 5.5% 1305 г
Цинк, Zn 0.293 мг 12 мг 2.4% 1.7% 4096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.0823 г ~
Сахароза 0.381 г ~
Фруктоза 0.8571 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1211 г ~
Аргинин* 0.0928 г ~
Валин 0.0997 г ~
Гистидин* 0.0486 г ~
Изолейцин 0.0912 г ~
Лейцин 0.1552 г ~
Лизин 0.0615 г ~
Метионин 0.0346 г ~
Метионин + Цистеин 0.0069 г ~
Треонин 0.0692 г ~
Триптофан 0.0294 г ~
Фенилаланин 0.1089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4491 г ~
Аланин 0.0753 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1535 г ~
Глицин 0.0771 г ~
Глутаминовая кислота 0.9496 г ~
Пролин 0.2236 г ~
Серин 0.1089 г ~
Тирозин 0.0669 г ~
Цистеин 0.0581 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.1359 мг ~
бета Ситостерол 7.3593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9672 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.0626 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.9377 г min 16.8 г 29.4% 21.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1144 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.7901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9314 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6%
18:2 Линолевая 0.9202 г ~
18:3 Линоленовая 0.0038 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.7%

Энергетическая ценность Восточный салат табуле составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.2 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВОСТОЧНЫЙ САЛАТ ТАБУЛЕ

Восточный салат табуле богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,3 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 12 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Восточный салат табуле

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Восточный салат табуле, калорийность 139,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Восточный салат табуле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы