Рецепт Горячий шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горячий шоколад

Сливки пастеризованные 10,0% жирности 250 г
Шоколад горький 50 г
Сахар песок 10 г
Гвоздика, молотая 3 г
Корица, молотая 1 г
Чили, порошок 1 г
Мороженое, пломбир 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.1 кКал 1684 кКал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.2% 2235 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 12.4% 386 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 3.6% 1319 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.1% 1176 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.3% 3591 г
Зола 0.7948 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 3.3% 1442 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 6.3364 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6849 г
бета Криптоксантин 11.903 мкг ~
Ликопин 0.1091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.6121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.9% 1636 г
Витамин В4, холин 0.57 мг 500 мг 0.1% 87719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 2.5% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 7.906 мкг 400 мкг 2% 1% 5059 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 4.8% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 1.9% 2551 г
бета Токоферол 0.0007 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.0008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.561 мкг 50 мкг 5.1% 2.4% 1952 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.117 мг 20 мг 5.6% 2.7% 1791 г
Ниацин 0.297 мг ~
Бетаин 0.0327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.25 мг 2500 мг 7.2% 3.4% 1387 г
Кальций, Ca 99.33 мг 1000 мг 9.9% 4.7% 1007 г
Магний, Mg 32.62 мг 400 мг 8.2% 3.9% 1226 г
Натрий, Na 43.61 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2981 г
Сера, S 20.45 мг 1000 мг 2% 1% 4890 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 6% 792 г
Хлор, Cl 57.58 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 3994 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 3% 1583 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2199 г
Кобальт, Co 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4405 г
Марганец, Mn 0.607 мг 2 мг 30.4% 14.5% 329 г
Медь, Cu 24.07 мкг 1000 мкг 2.4% 1.1% 4155 г
Молибден, Mo 3.788 мкг 70 мкг 5.4% 2.6% 1848 г
Селен, Se 0.44 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Фтор, F 12.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31056 г
Цинк, Zn 0.2669 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Галактоза 0.0392 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0427 г ~
Лактоза 3.0303 г ~
Сахароза 0.0025 г ~
Фруктоза 0.0261 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.0091 г ~
Аргинин* 0.0875 г ~
Валин 0.1577 г ~
Гистидин* 0.0619 г ~
Изолейцин 0.1273 г ~
Лейцин 0.2086 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.0567 г ~
Метионин + Цистеин 0.0758 г ~
Треонин 0.1067 г ~
Триптофан 0.0332 г ~
Фенилаланин 0.1135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2273 г ~
Заменимые аминокислоты 1.3727 г ~
Аланин 0.0795 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1664 г ~
Глицин 0.0489 г ~
Глутаминовая кислота 0.4694 г ~
Пролин 0.2427 г ~
Серин 0.1345 г ~
Тирозин 0.1201 г ~
Цистеин 0.0218 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.3303 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0023 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0019 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2576 г ~
6:0 Капроновая 0.1516 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.1528 г ~
12:0 Лауриновая 0.1672 г ~
13:0 Тридекановая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 1.1697 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0911 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.4691 г ~
17:0 Маргариновая 0.0463 г ~
18:0 Стеариновая 0.8031 г ~
20:0 Арахиновая 0.0777 г ~
22:0 Бегеновая 0.0018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.3186 г min 16.8 г 13.8% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.1061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.205 г ~
16:1 цис 0.0002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.7919 г ~
18:1 цис 0.0173 г ~
18:1 транс 0.0019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0185 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0002 г ~
22:1 цис 0.0002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.9%
18:2 Линолевая 0.2072 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.0004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.0244 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.0006 г ~
18:3 Линоленовая 0.0754 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0072 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.0001 г ~
20:3 Омега-6 0.0001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.1298 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.0006 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%

Энергетическая ценность Горячий шоколад составляет 209,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.1 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

Горячий шоколад богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,6 %, марганцем - 30,4 %

Чем полезен Горячий шоколад

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горячий шоколад, калорийность 209,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горячий шоколад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы