Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая

Морковь, желтая (Пассерование) 268 г
Томатная паста, консервированная, с солью 140 г
Чеснок луковица 7 г
Вода 76 г
Масло подсолнечное 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1.7% 3455 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.6% 389 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.8% 2028 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.1% 1111 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 2.4% 2395 г
Зола 1.3291 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 8.5% 669 г
альфа Каротин 9.1441 мкг ~
бета Каротин 0.915 мг 5 мг 18.3% 10.4% 546 г
Ликопин 9069.7297 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.9% 2903 г
Витамин В4, холин 12.51 мг 500 мг 2.5% 1.4% 3997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.7% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 9.264 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4318 г
Витамин C, аскорбиновая 10.08 мг 90 мг 11.2% 6.4% 893 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.966 мг 15 мг 53.1% 30.2% 188 г
гамма Токоферол 0.164 мг ~
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 5.5% 1034 г
Витамин РР, НЭ 1.7479 мг 20 мг 8.7% 5% 1144 г
Ниацин 0.623 мг ~
Бетаин 0.1261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.07 мг 2500 мг 18.6% 10.6% 538 г
Кальций, Ca 42.73 мг 1000 мг 4.3% 2.4% 2340 г
Магний, Mg 35.62 мг 400 мг 8.9% 5.1% 1123 г
Натрий, Na 288.76 мг 1300 мг 22.2% 12.6% 450 г
Сера, S 3.79 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 26385 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 4.6% 1246 г
Хлор, Cl 38.74 мг 2300 мг 1.7% 1% 5937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195 мкг ~
Бор, B 120.7 мкг ~
Ванадий, V 59.76 мкг ~
Железо, Fe 1.809 мг 18 мг 10.1% 5.7% 995 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4747 г
Кобальт, Co 1.349 мкг 10 мкг 13.5% 7.7% 741 г
Литий, Li 3.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.229 мг 2 мг 11.5% 6.5% 873 г
Медь, Cu 165.53 мкг 1000 мкг 16.6% 9.4% 604 г
Молибден, Mo 12.072 мкг 70 мкг 17.2% 9.8% 580 г
Никель, Ni 3.622 мкг ~
Селен, Se 1.895 мкг 55 мкг 3.4% 1.9% 2902 г
Фтор, F 50.32 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7949 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2762 г
Цинк, Zn 0.4562 мг 12 мг 3.8% 2.2% 2630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8131 г ~
Мальтоза 0.0883 г ~
Сахароза 0.0946 г ~
Фруктоза 1.8446 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0322 г ~
Валин 0.0277 г ~
Гистидин* 0.0224 г ~
Изолейцин 0.0281 г ~
Лейцин 0.0391 г ~
Лизин 0.0423 г ~
Метионин 0.0085 г ~
Треонин 0.0419 г ~
Триптофан 0.0098 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2084 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.6653 г ~
Пролин 0.0236 г ~
Серин 0.0397 г ~
Тирозин 0.0208 г ~
Цистеин 0.0145 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 28.3784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9059 г ~
18:0 Стеариновая 0.5868 г ~
20:0 Арахиновая 0.0426 г ~
22:0 Бегеновая 0.0993 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.3982 г min 16.8 г 20.2% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.5353 г от 11.2 до 20.6 г 76.2% 43.4%
18:2 Линолевая 8.5331 г ~
18:3 Линоленовая 0.0022 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 94.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

Икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином C - 11,2 %, витамином E - 53,1 %, калием - 18,6 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 11,5 %, медью - 16,6 %, молибденом - 17,2 %

Чем полезен Икра кабачковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая, калорийность 175,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы