Рецепт запеканка из манки на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из манки на кефире

Крупа манная (Варка без слива вязкая) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Изюм 40 г
Сахар песок 102 г
Панировочные сухари 40 г
Масло сладко-сливочное несоленое 10 г
Кефир 1% 420 г
Творог "Крестьянский" 5% 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из манки на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.6% 826 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.9% 1191 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 7.2% 646 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 1% 4601 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 3.4% 1357 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.6% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 6.1% 759 г
Витамин В4, холин 75.34 мг 500 мг 15.1% 7% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 4.3% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 17.35 мкг 400 мкг 4.3% 2% 2305 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 5% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 2.2% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3448 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.281 мкг 50 мкг 8.6% 4% 1168 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Дигидрофиллохинон 0.052 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.578 мг 20 мг 12.9% 6% 776 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.46 мг 2500 мг 7.5% 3.5% 1327 г
Кальций, Ca 106.32 мг 1000 мг 10.6% 4.9% 941 г
Кремний, Si 1.101 мг 30 мг 3.7% 1.7% 2725 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2061 г
Натрий, Na 98.16 мг 1300 мг 7.6% 3.5% 1324 г
Сера, S 65.41 мг 1000 мг 6.5% 3% 1529 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 8.1% 570 г
Хлор, Cl 90.9 мг 2300 мг 4% 1.8% 2530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.1 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 19.15 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 3.1% 1480 г
Йод, I 8.66 мкг 150 мкг 5.8% 2.7% 1732 г
Кобальт, Co 7.009 мкг 10 мкг 70.1% 32.4% 143 г
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.2% 1449 г
Медь, Cu 47.82 мкг 1000 мкг 4.8% 2.2% 2091 г
Молибден, Mo 5.855 мкг 70 мкг 8.4% 3.9% 1196 г
Никель, Ni 2.046 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Селен, Se 8.916 мкг 55 мкг 16.2% 7.5% 617 г
Титан, Ti 1.56 мкг ~
Фтор, F 25.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15873 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2463 г
Цинк, Zn 0.6104 мг 12 мг 5.1% 2.4% 1966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 1.165 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.375 мг ~
бета Ситостерол 0.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.41 г min 16.8 г 8.4% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность запеканка из манки на кефире составляет 216,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.3 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 33.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 49.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ МАНКИ НА КЕФИРЕ

запеканка из манки на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, холином - 15,1 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 70,1 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен запеканка из манки на кефире

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка из манки на кефире, калорийность 216,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из манки на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты