Рецепт Салат с нутом и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с нутом и помидорами

Нут отварной 400 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Зелень ассорти 30 г
Масло оливковое 15 г
Соус Песто по-генуэзски 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с нутом и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 кКал 1684 кКал 5.9% 6% 1701 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6% 1689 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.8% 1302 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.6% 2190 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.6% 800 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.3% 2999 г
Зола 0.8828 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 8.3% 1213 г
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 9% 1124 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.9% 11250 г
Витамин В4, холин 2.29 мг 500 мг 0.5% 0.5% 21834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 5.682 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7040 г
Витамин C, аскорбиновая 11.82 мг 90 мг 13.1% 13.2% 761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 3.7% 2703 г
Витамин Н, биотин 0.383 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13055 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 25.1% 403 г
Витамин РР, НЭ 0.9507 мг 20 мг 4.8% 4.8% 2104 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.88 мг 2500 мг 12.2% 12.3% 817 г
Кальций, Ca 54.35 мг 1000 мг 5.4% 5.5% 1840 г
Кремний, Si 18.901 мг 30 мг 63% 63.6% 159 г
Магний, Mg 34.46 мг 400 мг 8.6% 8.7% 1161 г
Натрий, Na 17.09 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7607 г
Сера, S 45.09 мг 1000 мг 4.5% 4.5% 2218 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 12.8% 788 г
Хлор, Cl 29 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 145.8 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 4.9% 2059 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11538 г
Кобальт, Co 3.876 мкг 10 мкг 38.8% 39.2% 258 г
Марганец, Mn 0.5063 мг 2 мг 25.3% 25.6% 395 г
Медь, Cu 175.01 мкг 1000 мкг 17.5% 17.7% 571 г
Молибден, Mo 14.792 мкг 70 мкг 21.1% 21.3% 473 г
Никель, Ni 46.343 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 5.985 мкг 55 мкг 10.9% 11% 919 г
Титан, Ti 46.84 мкг ~
Фтор, F 47.15 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8484 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 3.2% 3165 г
Цинк, Zn 0.685 мг 12 мг 5.7% 5.8% 1752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4848 г ~
Сахароза 0.2121 г ~
Фруктоза 0.3636 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.0073 г ~
Гистидин* 0.0048 г ~
Изолейцин 0.0079 г ~
Лейцин 0.0109 г ~
Лизин 0.0121 г ~
Метионин 0.0021 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.0088 г ~
Триптофан 0.0024 г ~
Фенилаланин 0.0076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2464 г ~
Аланин 0.0082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0418 г ~
Глицин 0.0061 г ~
Глутаминовая кислота 0.1558 г ~
Пролин 0.0058 г ~
Серин 0.0079 г ~
Тирозин 0.0076 г ~
Цистеин 0.0015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.2727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2932 г ~
18:0 Стеариновая 0.0568 г ~
20:0 Арахиновая 0.0193 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5205 г min 16.8 г 9.1% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0352 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.5%
18:2 Линолевая 0.2727 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%

Энергетическая ценность Салат с нутом и помидорами составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С НУТОМ И ПОМИДОРАМИ

Салат с нутом и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,1 %, витамином K - 24,8 %, калием - 12,2 %, кремнием - 63 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 38,8 %, марганцем - 25,3 %, медью - 17,5 %, молибденом - 21,1 %

Чем полезен Салат с нутом и помидорами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с нутом и помидорами, калорийность 99 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с нутом и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы