Рецепт Рыбный суп (пикша). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный суп (пикша)

Пикша (Варка без слива) 450 г
Вода 2000 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 40 г
Лавровый лист 5 г
Перец черный горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 80 г
Зелень ассорти 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп (пикша)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.1 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7290 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 17.7% 2452 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 4.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8.7% 5000 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 17.7% 2428 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 32.9% 1316 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 34.6% 1250 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.164 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 6.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 6.9% 6429 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 3.9% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 10.4% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.173 мкг 400 мкг 0.5% 2.2% 18408 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 9.1% 4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 2.6% 15789 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 102041 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 19.5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.3535 мг 20 мг 6.8% 29.4% 1478 г
Ниацин 0.544 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.85 мг 2500 мг 4.4% 19% 2297 г
Кальций, Ca 12.36 мг 1000 мг 1.2% 5.2% 8091 г
Магний, Mg 8.18 мг 400 мг 2% 8.7% 4890 г
Натрий, Na 53.11 мг 1300 мг 4.1% 17.7% 2448 г
Сера, S 40.16 мг 1000 мг 4% 17.3% 2490 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 16% 2721 г
Хлор, Cl 109.96 мг 2300 мг 4.8% 20.8% 2092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.1 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 17.88 мкг ~
Железо, Fe 0.358 мг 18 мг 2% 8.7% 5028 г
Йод, I 27.65 мкг 150 мкг 18.4% 79.7% 542 г
Кобальт, Co 4.317 мкг 10 мкг 43.2% 187% 232 г
Литий, Li 9.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 15.6% 2770 г
Медь, Cu 63.21 мкг 1000 мкг 6.3% 27.3% 1582 г
Молибден, Mo 1.865 мкг 70 мкг 2.7% 11.7% 3753 г
Никель, Ni 1.908 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 112245 г
Фтор, F 84.12 мкг 4000 мкг 2.1% 9.1% 4755 г
Хром, Cr 11.14 мкг 50 мкг 22.3% 96.5% 449 г
Цинк, Zn 0.1481 мг 12 мг 1.2% 5.2% 8103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп (пикша) составляет 23,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 93.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ СУП (ПИКША)

Рыбный суп (пикша) богат такими витаминами и минералами, как: йодом - 18,4 %, кобальтом - 43,2 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Рыбный суп (пикша)

  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный суп (пикша), калорийность 23,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный суп (пикша), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты