Рецепт Гавайская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гавайская смесь

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Зеленый горошек, вареный, без соли 100 г
Кукуруза, высоколизиновая (Варка без слива) 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гавайская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.3 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.6% 1134 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2% 2667 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 8.6% 608 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 13.4% 392 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.2% 4457 г
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 6.4% 824 г
бета Каротин 0.583 мг 5 мг 11.7% 6.1% 858 г
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 7.9% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.2% 1636 г
Витамин В4, холин 49.65 мг 500 мг 9.9% 5.2% 1007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 3.8% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.464 мг 2 мг 23.2% 12.2% 431 г
Витамин В9, фолаты 37.701 мкг 400 мкг 9.4% 4.9% 1061 г
Витамин C, аскорбиновая 57.27 мг 90 мг 63.6% 33.4% 157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.909 мг 15 мг 12.7% 6.7% 786 г
Витамин Н, биотин 8.824 мкг 50 мкг 17.6% 9.2% 567 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 3% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.9649 мг 20 мг 14.8% 7.8% 675 г
Макроэлементы
Калий, K 292.65 мг 2500 мг 11.7% 6.1% 854 г
Кальций, Ca 31.37 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3188 г
Кремний, Si 347.594 мг 30 мг 1158.6% 608.8% 9 г
Магний, Mg 89.87 мг 400 мг 22.5% 11.8% 445 г
Натрий, Na 14.44 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 9003 г
Сера, S 60.86 мг 1000 мг 6.1% 3.2% 1643 г
Фосфор, P 205.3 мг 800 мг 25.7% 13.5% 390 г
Хлор, Cl 55.08 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4176 г
Микроэлементы
Бор, B 132.1 мкг ~
Ванадий, V 131.82 мкг ~
Железо, Fe 2.406 мг 18 мг 13.4% 7% 748 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5338 г
Кобальт, Co 4.064 мкг 10 мкг 40.6% 21.3% 246 г
Марганец, Mn 1.4452 мг 2 мг 72.3% 38% 138 г
Медь, Cu 300.27 мкг 1000 мкг 30% 15.8% 333 г
Молибден, Mo 14.733 мкг 70 мкг 21% 11% 475 г
Селен, Se 13.877 мкг 55 мкг 25.2% 13.2% 396 г
Фтор, F 40.37 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9908 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 4.7% 1114 г
Цинк, Zn 1.3797 мг 12 мг 11.5% 6% 870 г

Энергетическая ценность Гавайская смесь составляет 190,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 36 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАВАЙСКАЯ СМЕСЬ

Гавайская смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином B1 - 15 %, витамином B6 - 23,2 %, витамином C - 63,6 %, витамином E - 12,7 %, витамином H - 17,6 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 11,7 %, кремнием - 1158,6 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 25,7 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 40,6 %, марганцем - 72,3 %, медью - 30 %, молибденом - 21 %, селеном - 25,2 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Гавайская смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гавайская смесь, калорийность 190,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гавайская смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты