Рецепт Салат пикантный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пикантный

Куриная грудка (филе) (Варка) 580 г
Чернослив (слива сушеная) 80 г
Шампиньоны 200 г
Огурец, парниковый 140 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 140 г
Заправка для салата, заменитель майонеза, соевый без холестерина 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пикантный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 14.7% 517 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.2% 1057 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.1% 3650 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Зола 1.284 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 6.5% 1169 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 7.8% 984 г
Витамин В4, холин 35.46 мг 500 мг 7.1% 5.4% 1410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 9.5% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин В9, фолаты 7.359 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5436 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 2.3% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 2.8% 2732 г
Витамин Н, биотин 2.907 мкг 50 мкг 5.8% 4.4% 1720 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 7.6426 мг 20 мг 38.2% 29.1% 262 г
Ниацин 4.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.71 мг 2500 мг 12.6% 9.6% 794 г
Кальций, Ca 21.44 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4664 г
Магний, Mg 49.44 мг 400 мг 12.4% 9.4% 809 г
Натрий, Na 46.43 мг 1300 мг 3.6% 2.7% 2800 г
Сера, S 24.26 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4122 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 11.8% 644 г
Хлор, Cl 26.38 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 5.3% 1420 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 3.2% 2392 г
Кобальт, Co 9.39 мкг 10 мкг 93.9% 71.5% 106 г
Марганец, Mn 0.0153 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13072 г
Медь, Cu 56.72 мкг 1000 мкг 5.7% 4.3% 1763 г
Молибден, Mo 7.63 мкг 70 мкг 10.9% 8.3% 917 г
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 4.504 мкг 55 мкг 8.2% 6.2% 1221 г
Фтор, F 10.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38797 г
Хром, Cr 17.22 мкг 50 мкг 34.4% 26.2% 290 г
Цинк, Zn 0.9489 мг 12 мг 7.9% 6% 1265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.0288 г ~
Валин 0.7349 г ~
Гистидин* 0.7462 г ~
Изолейцин 0.6388 г ~
Лейцин 1.1193 г ~
Лизин 1.4924 г ~
Метионин 0.2544 г ~
Метионин + Цистеин 0.4918 г ~
Треонин 0.6275 г ~
Триптофан 0.2148 г ~
Фенилаланин 0.5992 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.7349 г ~
Аспарагиновая кислота 1.0967 г ~
Гидроксипролин 0.1187 г ~
Глицин 0.5201 г ~
Глутаминовая кислота 1.5998 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.5088 г ~
Цистеин 0.2431 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.6316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0002 г ~
14:0 Миристиновая 0.0121 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5593 г ~
18:0 Стеариновая 0.1694 г ~
20:0 Арахиновая 0.0057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.0439 г min 16.8 г 6.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0819 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0057 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9491 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.8341 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 12.5%
18:2 Линолевая 1.5481 г ~
18:3 Линоленовая 0.2747 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0113 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 25.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 25.9%

Энергетическая ценность Салат пикантный составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.3 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПИКАНТНЫЙ

Салат пикантный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,5 %, витамином PP - 38,2 %, калием - 12,6 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 93,9 %, хромом - 34,4 %

Чем полезен Салат пикантный

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пикантный, калорийность 131,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пикантный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы