Рецепт Свинина тушеная с луком и морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушеная с луком и морковкой

Свинина, вырезка (Тушение) 360 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Масло подсолнечное 30 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная с луком и морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1624 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.8% 894 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.2% 862 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.3% 1538 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.4% 2870 г
Зола 0.8626 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.5 мкг 900 мкг 23.6% 22.8% 424 г
бета Каротин 1.275 мг 5 мг 25.5% 24.6% 392 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Витамин В4, холин 31.88 мг 500 мг 6.4% 6.2% 1568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 5.4% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 5.993 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6674 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.677 мг 15 мг 11.2% 10.8% 894 г
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12821 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.7633 мг 20 мг 13.8% 13.3% 724 г
Ниацин 1.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.09 мг 2500 мг 8.4% 8.1% 1190 г
Кальций, Ca 16.4 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6098 г
Магний, Mg 24.99 мг 400 мг 6.2% 6% 1601 г
Натрий, Na 26.41 мг 1300 мг 2% 1.9% 4922 г
Сера, S 116.82 мг 1000 мг 11.7% 11.3% 856 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 13.4% 722 г
Хлор, Cl 29.92 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.8 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 5.2% 1869 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 2.5% 3876 г
Кобальт, Co 5.171 мкг 10 мкг 51.7% 49.9% 193 г
Литий, Li 0.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.5% 2128 г
Медь, Cu 72.86 мкг 1000 мкг 7.3% 7% 1372 г
Молибден, Mo 5.525 мкг 70 мкг 7.9% 7.6% 1267 г
Никель, Ni 6.29 мкг ~
Олово, Sn 12.75 мкг ~
Рубидий, Rb 168.6 мкг ~
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 69.95 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5718 г
Хром, Cr 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 12.4% 775 г
Цинк, Zn 1.1809 мг 12 мг 9.8% 9.5% 1016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7556 г ~
Сахароза 2.7155 г ~
Фруктоза 0.5431 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1381 г ~
Аргинин* 0.0615 г ~
Валин 0.0139 г ~
Гистидин* 0.0066 г ~
Изолейцин 0.0183 г ~
Лейцин 0.0229 г ~
Лизин 0.0257 г ~
Метионин 0.0046 г ~
Метионин + Цистеин 0.0094 г ~
Треонин 0.0179 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.0182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0307 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3051 г ~
Аланин 0.0262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0407 г ~
Глицин 0.0179 г ~
Глутаминовая кислота 0.1057 г ~
Пролин 0.0142 г ~
Серин 0.0135 г ~
Тирозин 0.0128 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.0838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2196 г ~
18:0 Стеариновая 0.1452 г ~
20:0 Арахиновая 0.0106 г ~
22:0 Бегеновая 0.0248 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 4.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8394 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.1181 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 18.2%
18:2 Линолевая 2.1181 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушеная с луком и морковкой составляет 103,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.7 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ И МОРКОВКОЙ

Свинина тушеная с луком и морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 25,5 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 51,7 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Свинина тушеная с луком и морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина тушеная с луком и морковкой, калорийность 103,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная с луком и морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты