Рецепт маффины сырные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты маффины сырные

Пшеничная мука высшего сорта, кондитерская, обогащенная 300 г
Сыр Ламбер 70 г
Сметана 20,0% жирности 270 г
Яйцо куриное 55 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "маффины сырные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.3 кКал 1684 кКал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3% 1041 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 9.8% 316 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 4.5% 678 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 6029 г
Зола 0.4225 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.1 мкг 900 мкг 14.2% 4.4% 703 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8929 г
Лютеин + Зеаксантин 1.1921 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.371 мг 1.5 мг 24.7% 7.6% 404 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 4.3% 720 г
Витамин В4, холин 66.76 мг 500 мг 13.4% 4.1% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 2.4% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 115.603 мкг 400 мкг 28.9% 8.9% 346 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 1.8% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 1% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5474 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.0318 мг ~
Витамин Н, биотин 2.759 мкг 50 мкг 5.5% 1.7% 1812 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1907 мг 20 мг 16% 4.9% 627 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.09 мг 2500 мг 3.7% 1.1% 2715 г
Кальций, Ca 41.28 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2422 г
Магний, Mg 10.12 мг 400 мг 2.5% 0.8% 3953 г
Натрий, Na 23.63 мг 1300 мг 1.8% 0.6% 5501 г
Сера, S 22.16 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4513 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 2.7% 1132 г
Хлор, Cl 11.36 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20246 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.178 мг 18 мг 17.7% 5.5% 566 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10274 г
Кобальт, Co 0.728 мкг 10 мкг 7.3% 2.3% 1374 г
Марганец, Mn 0.254 мг 2 мг 12.7% 3.9% 787 г
Медь, Cu 61.28 мкг 1000 мкг 6.1% 1.9% 1632 г
Молибден, Mo 0.437 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 16018 г
Селен, Se 4.256 мкг 55 мкг 7.7% 2.4% 1292 г
Фтор, F 4.01 мкг 4000 мкг 0.1% 99751 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Цинк, Zn 0.3368 мг 12 мг 2.8% 0.9% 3563 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1823 г ~
Валин 0.1991 г ~
Гистидин* 0.0911 г ~
Изолейцин 0.1673 г ~
Лейцин 0.3004 г ~
Лизин 0.1788 г ~
Метионин 0.0854 г ~
Метионин + Цистеин 0.0525 г ~
Треонин 0.1346 г ~
Триптофан 0.0615 г ~
Фенилаланин 0.2015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0823 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2255 г ~
Глицин 0.1411 г ~
Глутаминовая кислота 1.2058 г ~
Пролин 0.3919 г ~
Серин 0.2394 г ~
Тирозин 0.1279 г ~
Цистеин 0.0919 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1946 г ~
17:0 Маргариновая 0.0022 г ~
18:0 Стеариновая 0.0661 г ~
20:0 Арахиновая 0.0022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3911 г min 16.8 г 2.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4411 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.2%
18:2 Линолевая 0.222 г ~
18:3 Линоленовая 0.0131 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0073 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%

Энергетическая ценность маффины сырные составляет 323,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 323.3 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 32.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 37.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ СЫРНЫЕ

маффины сырные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B1 - 24,7 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 13,4 %, витамином B9 - 28,9 %, витамином PP - 16 %, железом - 17,7 %, марганцем - 12,7 %

Чем полезен маффины сырные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить маффины сырные, калорийность 323,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления маффины сырные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги