Рецепт лосось жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лосось жареный

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 780 г
Масло кукурузное 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лосось жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 кКал 1684 кКал 10.7% 6% 939 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 16.1% 347 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10.1% 549 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.7% 3377 г
Зола 1.6351 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 2.4% 2314 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 8.3% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 7.5% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.621 мг 15 мг 17.5% 9.8% 572 г
Витамин РР, НЭ 11.4206 мг 20 мг 57.1% 31.8% 175 г
Ниацин 6.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.75 мг 2500 мг 15.3% 8.5% 653 г
Кальций, Ca 16.3 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6135 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 2.8% 2015 г
Натрий, Na 219.16 мг 1300 мг 16.9% 9.4% 593 г
Сера, S 243.83 мг 1000 мг 24.4% 13.6% 410 г
Фосфор, P 204.5 мг 800 мг 25.6% 14.3% 391 г
Хлор, Cl 278.93 мг 2300 мг 12.1% 6.7% 825 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Кобальт, Co 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Марганец, Mn 0.0012 мг 2 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Медь, Cu 1.27 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 78740 г
Молибден, Mo 0.514 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 13619 г
Цинк, Zn 0.0028 мг 12 мг 428571 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.3178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2593 г ~
18:0 Стеариновая 0.0514 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5607 г min 16.8 г 3.3% 1.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5607 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3458 г от 11.2 до 20.6 г 12% 6.7%
18:2 Линолевая 1.3318 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~

Энергетическая ценность лосось жареный составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.4 кКал -%
Белки 21.9 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОСОСЬ ЖАРЕНЫЙ

лосось жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,9 %, витамином B2 - 13,5 %, витамином E - 17,5 %, витамином PP - 57,1 %, калием - 15,3 %, фосфором - 25,6 %, хлором - 12,1 %

Чем полезен лосось жареный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лосось жареный, калорийность 179,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лосось жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги