Рецепт золотое молочко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты золотое молочко

Куркума, молотая 10 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 200 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "золотое молочко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1970 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.6% 2533 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.1% 1647 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.8% 2009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2782 г
Зола 0.9236 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 2.6% 4500 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 9.6% 1216 г
Витамин В4, холин 23.69 мг 500 мг 4.7% 5.5% 2111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 8.2% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 7.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 14.2% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 3.2% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1.1% 10638 г
бета Токоферол 0.0055 мг ~
гамма Токоферол 0.0214 мг ~
Витамин Н, биотин 2.911 мкг 50 мкг 5.8% 6.8% 1718 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9791 мг 20 мг 4.9% 5.7% 2043 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 0.4409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.14 мг 2500 мг 10% 11.7% 1003 г
Кальций, Ca 118.05 мг 1000 мг 11.8% 13.8% 847 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 6.3% 1848 г
Натрий, Na 47.64 мг 1300 мг 3.7% 4.3% 2729 г
Сера, S 26.41 мг 1000 мг 2.6% 3% 3786 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 13.9% 844 г
Хлор, Cl 100.86 мг 2300 мг 4.4% 5.1% 2280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Железо, Fe 2.01 мг 18 мг 11.2% 13.1% 896 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 6.4% 1814 г
Кобальт, Co 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 8.7% 1350 г
Марганец, Mn 0.3629 мг 2 мг 18.1% 21.2% 551 г
Медь, Cu 41.05 мкг 1000 мкг 4.1% 4.8% 2436 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 7.6% 1540 г
Олово, Sn 11.82 мкг ~
Селен, Se 2.023 мкг 55 мкг 3.7% 4.3% 2719 г
Стронций, Sr 15.45 мкг ~
Фтор, F 22.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17598 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 4.2% 2747 г
Цинк, Zn 0.5655 мг 12 мг 4.7% 5.5% 2122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0173 г ~
Сахароза 0.1082 г ~
Фруктоза 0.0205 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.7273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0045 г ~
10:0 Каприновая 0.0136 г ~
12:0 Лауриновая 0.0249 г ~
14:0 Миристиновая 0.0113 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.0105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0755 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0755 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0991 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая 0.077 г ~
18:3 Линоленовая 0.0219 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%

Энергетическая ценность золотое молочко составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.5 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗОЛОТОЕ МОЛОЧКО

золотое молочко богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,1 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 11,9 %, железом - 11,2 %, марганцем - 18,1 %

Чем полезен золотое молочко

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить золотое молочко, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления золотое молочко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы