Рецепт Дикий рис с овощами 100. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дикий рис с овощами 100

Рис, коричневый, длиннозерный, сырой	100 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива)	40 г
Кабачок (Жарка)	60 г
Сельдерей (Варка без слива)	40 г
Масло оливковое	6 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	10 г
Вода, из под крана, муниципальная	200 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный	150 г
Чеснок, сырой	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Дикий рис с овощами (4 порции по 120 г) 1 порция 100 г 100 г сухого риса 100 г зеленого горошка замороженного 200 мл воды чеснок 50 г моркови 60 г цуккини 30 г стебля сельдерея 6 г масла оливкового (2 чайных ложки) 10 гр сливочного масла 72% вегетта, специи, карри Рис залить крутым кипятком и отставить в сторонку. Чеснок обжарить на масле и выбросить + морковь на терку, цуккини кубиками на сильном огне обжарить 2 минуты помешивая Слить всю воду из риса, и добавить его в кастрюльку Залить холодной водой на пол-пальца над рисом + сельдерей мелко +...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дикий рис с овощами 100".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.4 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1037 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	3.6%	1727 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	4.7%	1302 г
Углеводы	26.6 г	219 г	12.1%	7.5%	823 г
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	9.9%	625 г
Вода	61.8 г	2273 г	2.7%	1.7%	3678 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	311.9 мкг	900 мкг	34.7%	21.4%	289 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	7.5 мкг	~
бета Каротин	2.038 мг	5 мг	40.8%	25.1%	245 г
Лютеин + Зеаксантин	882.4 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.213 мг	1.5 мг	14.2%	8.7%	704 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	3%	2093 г
Витамин В4, холин	18.38 мг	500 мг	3.7%	2.3%	2720 г
Витамин В5, пантотеновая	0.634 мг	5 мг	12.7%	7.8%	789 г
Витамин В6, пиридоксин	0.227 мг	2 мг	11.4%	7%	881 г
Витамин В9, фолаты	30.05 мкг	400 мкг	7.5%	4.6%	1331 г
Витамин C, аскорбиновая	10.33 мг	90 мг	11.5%	7.1%	871 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.621 мг	15 мг	4.1%	2.5%	2415 г
гамма Токоферол	0.281 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин К, филлохинон	12.3 мкг	120 мкг	10.3%	6.3%	976 г
Витамин РР, НЭ	2.2064 мг	20 мг	11%	6.8%	906 г
Ниацин	0.195 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.97 мг	2500 мг	8.8%	5.4%	1142 г
Кальций, Ca	35.1 мг	1000 мг	3.5%	2.2%	2849 г
Магний, Mg	56.42 мг	400 мг	14.1%	8.7%	709 г
Натрий, Na	357.03 мг	1300 мг	27.5%	16.9%	364 г
Сера, S	1.55 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	64516 г
Фосфор, P	133 мг	800 мг	16.6%	10.2%	602 г
Хлор, Cl	447.68 мг	2300 мг	19.5%	12%	514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.3 мкг	~
Железо, Fe	1.263 мг	18 мг	7%	4.3%	1425 г
Кобальт, Co	0.113 мкг	10 мкг	1.1%	0.7%	8850 г
Литий, Li	0.6 мкг	~
Марганец, Mn	1.1055 мг	2 мг	55.3%	34.1%	181 г
Медь, Cu	129.91 мкг	1000 мкг	13%	8%	770 г
Молибден, Mo	0.825 мкг	70 мкг	1.2%	0.7%	8485 г
Селен, Se	6.928 мкг	55 мкг	12.6%	7.8%	794 г
Фтор, F	40.55 мкг	4000 мкг	1%	0.6%	9864 г
Цинк, Zn	0.8498 мг	12 мг	7.1%	4.4%	1412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.592 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.326 г	~
Валин	0.214 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.164 г	~
Лейцин	0.295 г	~
Лизин	0.202 г	~
Метионин	0.078 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.154 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.183 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аланин	0.211 г	~
Аспарагиновая кислота	0.391 г	~
Глицин	0.173 г	~
Глутаминовая кислота	0.719 г	~
Пролин	0.162 г	~
Серин	0.177 г	~
Тирозин	0.12 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.067 г	~
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.038 г	~
12:0 Лауриновая	0.044 г	~
14:0 Миристиновая	0.201 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.895 г	~
18:0 Стеариновая	0.224 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.832 г	min 16.8 г	10.9%	6.7%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.698 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.539 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.512 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Дикий рис с овощами 100 составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.4 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	26.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	61.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИКИЙ РИС С ОВОЩАМИ 100

Дикий рис с овощами 100 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, бэта-каротином - 40,8 %, витамином B1 - 14,2 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 11,5 %, витамином PP - 11 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 19,5 %, марганцем - 55,3 %, медью - 13 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Дикий рис с овощами 100

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Дикий рис с овощами 100, калорийность 162,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дикий рис с овощами 100, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

Супчик из судака и красной рыбки

Суп из тыквы с шампиньонами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе