Рецепт каша овсяно-ржаная с отрубями и семенами льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша овсяно-ржаная с отрубями и семенами льна

Ржаные хлопья 10 г
Овсяные отруби, сырые 5 г
Семена льна 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 140 г
Сахар, гранулированный 5 г
Масло сладко-сливочное несоленое 2 г
Способ приготовления

Смазать чашу мультиварки маслом. Закинуть все ингридиенты в мультиварку, перемешать, варить 20 минут, премешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша овсяно-ржаная с отрубями и семенами льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 кКал 1684 кКал 10.1% 6% 994 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.5% 1310 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.8% 1018 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 6.9% 855 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.1% 833 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3769 г
Зола 0.9977 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4455 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 19.1475 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 7.6% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.3% 1385 г
Витамин В4, холин 17.78 мг 500 мг 3.6% 2.1% 2812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 3.6% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 11.728 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3411 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 5.1% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3676 г
бета Токоферол 0.0018 мг ~
гамма Токоферол 0.4597 мг ~
дельта Токоферол 0.0104 мг ~
Витамин Н, биотин 6.673 мкг 50 мкг 13.3% 7.9% 749 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6704 мг 20 мг 8.4% 5% 1197 г
Ниацин 0.295 мг ~
Бетаин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.19 мг 2500 мг 8.1% 4.8% 1236 г
Кальций, Ca 96.75 мг 1000 мг 9.7% 5.7% 1034 г
Магний, Mg 53.2 мг 400 мг 13.3% 7.9% 752 г
Натрий, Na 37.74 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3445 г
Сера, S 39.03 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2562 г
Фосфор, P 165.5 мг 800 мг 20.7% 12.2% 483 г
Хлор, Cl 87.79 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 3.8% 1560 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 2.8% 2086 г
Кобальт, Co 1.668 мкг 10 мкг 16.7% 9.9% 600 г
Марганец, Mn 1.0711 мг 2 мг 53.6% 31.6% 187 г
Медь, Cu 148.99 мкг 1000 мкг 14.9% 8.8% 671 г
Молибден, Mo 3.226 мкг 70 мкг 4.6% 2.7% 2170 г
Олово, Sn 8.39 мкг ~
Селен, Se 2.931 мкг 55 мкг 5.3% 3.1% 1876 г
Стронций, Sr 10.97 мкг ~
Фтор, F 23.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17190 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3876 г
Цинк, Zn 1.1442 мг 12 мг 9.5% 5.6% 1049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0092 г ~
Сахароза 2.326 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2629 г ~
Валин 0.1924 г ~
Гистидин* 0.0827 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.2242 г ~
Лизин 0.1459 г ~
Метионин 0.0486 г ~
Метионин + Цистеин 0.1039 г ~
Треонин 0.1286 г ~
Триптофан 0.0655 г ~
Фенилаланин 0.1815 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2516 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3188 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.3134 г ~
Глутаминовая кислота 0.6826 г ~
Пролин 0.2074 г ~
Серин 0.1745 г ~
Тирозин 0.1422 г ~
Цистеин 0.0949 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.56 мг max 300 мг
Кампестерол 1.0369 мг ~
Стигмастерол 0.2535 мг ~
бета Ситостерол 2.0737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0345 г ~
6:0 Капроновая 0.0076 г ~
8:0 Каприловая 0.0066 г ~
10:0 Каприновая 0.0174 г ~
12:0 Лауриновая 0.0229 г ~
14:0 Миристиновая 0.0773 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6045 г ~
17:0 Маргариновая 0.0004 г ~
18:0 Стеариновая 0.1154 г ~
20:0 Арахиновая 0.0012 г ~
22:0 Бегеновая 0.0012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9705 г min 16.8 г 5.8% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.0077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0272 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0015 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.0015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.271 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 6.7%
18:2 Линолевая 0.73 г ~
18:3 Линоленовая 0.5406 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 32.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.8%

Энергетическая ценность каша овсяно-ржаная с отрубями и семенами льна составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ОВСЯНО-РЖАНАЯ С ОТРУБЯМИ И СЕМЕНАМИ ЛЬНА

каша овсяно-ржаная с отрубями и семенами льна богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином H - 13,3 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 53,6 %, медью - 14,9 %

Чем полезен каша овсяно-ржаная с отрубями и семенами льна

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша овсяно-ржаная с отрубями и семенами льна, калорийность 169,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша овсяно-ржаная с отрубями и семенами льна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы