Рецепт Омлет домаший. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет домаший

Яйцо куриное 188 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 180 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет домаший".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 кКал 1684 кКал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.2% 927 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.6% 667 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 4.3% 1335 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3508 г
Зола 1.365 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 6.7% 863 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 7.5% 769 г
Витамин В4, холин 116.53 мг 500 мг 23.3% 13.4% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 8.1% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 10.136 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3946 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 6.7% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.87 мкг 10 мкг 8.7% 5% 1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.899 мг 15 мг 12.7% 7.3% 790 г
Витамин Н, биотин 9.411 мкг 50 мкг 18.8% 10.8% 531 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3062 мг 20 мг 11.5% 6.6% 867 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.39 мг 2500 мг 5.3% 3% 1874 г
Кальций, Ca 71.7 мг 1000 мг 7.2% 4.1% 1395 г
Кремний, Si 0.823 мг 30 мг 2.7% 1.6% 3645 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3017 г
Натрий, Na 309.92 мг 1300 мг 23.8% 13.7% 419 г
Сера, S 94.34 мг 1000 мг 9.4% 5.4% 1060 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 9% 636 г
Хлор, Cl 473.66 мг 2300 мг 20.6% 11.8% 486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.6 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 18.52 мкг ~
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 4.1% 1418 г
Йод, I 11.38 мкг 150 мкг 7.6% 4.4% 1318 г
Кобальт, Co 4.586 мкг 10 мкг 45.9% 26.4% 218 г
Марганец, Mn 0.1323 мг 2 мг 6.6% 3.8% 1512 г
Медь, Cu 58.8 мкг 1000 мкг 5.9% 3.4% 1701 г
Молибден, Mo 7.424 мкг 70 мкг 10.6% 6.1% 943 г
Никель, Ni 0.453 мкг ~
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Селен, Se 14.238 мкг 55 мкг 25.9% 14.9% 386 г
Стронций, Sr 6.3 мкг ~
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 33.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12045 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3.2% 1825 г
Цинк, Zn 0.7253 мг 12 мг 6% 3.5% 1654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3056 г ~
Валин 0.2979 г ~
Гистидин* 0.1315 г ~
Изолейцин 0.2321 г ~
Лейцин 0.4178 г ~
Лизин 0.3481 г ~
Метионин 0.1625 г ~
Метионин + Цистеин 0.2785 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.0774 г ~
Фенилаланин 0.2514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4371 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2747 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4758 г ~
Глицин 0.1625 г ~
Глутаминовая кислота 0.6847 г ~
Пролин 0.1547 г ~
Серин 0.3598 г ~
Тирозин 0.1857 г ~
Цистеин 0.1122 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.1728 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9844 г ~
17:0 Маргариновая 0.0116 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.0209 г ~
22:0 Бегеновая 0.0216 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.6571 г min 16.8 г 15.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1509 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0039 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.3136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.3331 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 12%
18:2 Линолевая 2.2712 г ~
18:3 Линоленовая 0.0232 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0387 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%

Энергетическая ценность Омлет домаший составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.9 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ДОМАШИЙ

Омлет домаший богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 13 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином E - 12,7 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 45,9 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Омлет домаший

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет домаший, калорийность 173,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет домаший, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты