Рецепт Протеиновый крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протеиновый крем

Притеин сывороточный 20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 13.6% 768 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.8% 1333 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.5% 4212 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.7% 2866 г
Зола 0.7203 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 7.9% 1324 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 11.4% 914 г
Витамин В4, холин 67.46 мг 500 мг 13.5% 14.1% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 11.5% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.273 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7586 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 14.4% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.8% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 4.9% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12821 г
Витамин Н, биотин 6.445 мкг 50 мкг 12.9% 13.5% 776 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3281 мг 20 мг 6.6% 6.9% 1506 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.41 мг 2500 мг 5.7% 5.9% 1768 г
Кальций, Ca 96.99 мг 1000 мг 9.7% 10.1% 1031 г
Магний, Mg 12.19 мг 400 мг 3% 3.1% 3281 г
Натрий, Na 65.23 мг 1300 мг 5% 5.2% 1993 г
Сера, S 57.03 мг 1000 мг 5.7% 5.9% 1753 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 13.6% 767 г
Хлор, Cl 116.41 мг 2300 мг 5.1% 5.3% 1976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 3.2% 3214 г
Йод, I 10.94 мкг 150 мкг 7.3% 7.6% 1371 г
Кобальт, Co 2.578 мкг 10 мкг 25.8% 26.9% 388 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Медь, Cu 25.59 мкг 1000 мкг 2.6% 2.7% 3908 г
Молибден, Mo 5.078 мкг 70 мкг 7.3% 7.6% 1378 г
Олово, Sn 10.16 мкг ~
Селен, Se 7.754 мкг 55 мкг 14.1% 14.7% 709 г
Стронций, Sr 13.28 мкг ~
Фтор, F 26.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15169 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 4.9% 2137 г
Цинк, Zn 0.5293 мг 12 мг 4.4% 4.6% 2267 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1543 г ~
Валин 0.1504 г ~
Гистидин* 0.0664 г ~
Изолейцин 0.1172 г ~
Лейцин 0.2109 г ~
Лизин 0.1758 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.1406 г ~
Треонин 0.1191 г ~
Триптофан 0.0391 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2402 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.3457 г ~
Пролин 0.0781 г ~
Серин 0.1816 г ~
Тирозин 0.0938 г ~
Цистеин 0.0566 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4004 г ~
17:0 Маргариновая 0.0059 г ~
18:0 Стеариновая 0.1719 г ~
20:0 Арахиновая 0.0059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9707 г min 16.8 г 5.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0762 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2461 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая 0.2148 г ~
18:3 Линоленовая 0.0117 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0195 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%

Энергетическая ценность Протеиновый крем составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.8 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИНОВЫЙ КРЕМ

Протеиновый крем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином H - 12,9 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 25,8 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Протеиновый крем

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Протеиновый крем, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеиновый крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги