Рецепт кекс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс шоколадный

Молоко коровье сырое (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 125 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 280 г
Пищевая сода 5 г
Какао-порошок 25 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.6 кКал 1684 кКал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.5% 1000 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 3.5% 1000 г
Углеводы 50.3 г 219 г 23% 8.1% 435 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5% 714 г
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6457 г
Зола 1.0922 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 1.2% 2875 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.1% 1698 г
Витамин В4, холин 51.26 мг 500 мг 10.3% 3.6% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 2.7% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 14.267 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2804 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 2.3% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.77 мг 15 мг 11.8% 4.2% 847 г
Витамин Н, биотин 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 2.6% 1359 г
Витамин РР, НЭ 2.2469 мг 20 мг 11.2% 4% 890 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.95 мг 2500 мг 6.9% 2.4% 1454 г
Кальций, Ca 59.42 мг 1000 мг 5.9% 2.1% 1683 г
Кремний, Si 1.739 мг 30 мг 5.8% 2.1% 1725 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 2.6% 1379 г
Натрий, Na 242.25 мг 1300 мг 18.6% 6.6% 537 г
Сера, S 55.36 мг 1000 мг 5.5% 1.9% 1806 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 4.8% 740 г
Хлор, Cl 63.51 мг 2300 мг 2.8% 1% 3621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 475.9 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 39.13 мкг ~
Железо, Fe 1.636 мг 18 мг 9.1% 3.2% 1100 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 1.3% 2632 г
Кобальт, Co 1.783 мкг 10 мкг 17.8% 6.3% 561 г
Марганец, Mn 0.2524 мг 2 мг 12.6% 4.5% 792 г
Медь, Cu 54.58 мкг 1000 мкг 5.5% 1.9% 1832 г
Молибден, Mo 7.842 мкг 70 мкг 11.2% 4% 893 г
Никель, Ni 0.957 мкг ~
Олово, Sn 7.31 мкг ~
Селен, Se 5.848 мкг 55 мкг 10.6% 3.8% 940 г
Стронций, Sr 6.6 мкг ~
Титан, Ti 4.78 мкг ~
Фтор, F 21.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2451 г
Цинк, Zn 0.5458 мг 12 мг 4.5% 1.6% 2199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.9 г ~
Галактоза 0.0062 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0078 г ~
Лактоза 1.8634 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.5377 г ~
Аргинин* 0.1087 г ~
Валин 0.1339 г ~
Гистидин* 0.0613 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.1937 г ~
Лизин 0.1712 г ~
Метионин 0.0648 г ~
Метионин + Цистеин 0.0559 г ~
Треонин 0.1068 г ~
Триптофан 0.0349 г ~
Фенилаланин 0.1184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0877 г ~
Заменимые аминокислоты 0.6828 г ~
Аланин 0.0932 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1805 г ~
Глицин 0.0509 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.1444 г ~
Тирозин 0.1087 г ~
Цистеин 0.0326 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.6584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0427 г ~
6:0 Капроновая 0.0311 г ~
8:0 Каприловая 0.0155 г ~
10:0 Каприновая 0.0349 г ~
12:0 Лауриновая 0.0388 г ~
14:0 Миристиновая 0.2011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.0101 г ~
18:0 Стеариновая 0.2997 г ~
20:0 Арахиновая 0.0248 г ~
22:0 Бегеновая 0.0163 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9402 г min 16.8 г 5.6% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.0194 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0652 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.4907 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 4.7%
18:2 Линолевая 1.5132 г ~
18:3 Линоленовая 0.0163 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0427 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%

Энергетическая ценность кекс шоколадный составляет 282,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.6 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 50.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 35.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ

кекс шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,8 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 12,6 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен кекс шоколадный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кекс шоколадный, калорийность 282,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты