Рецепт салат оливье с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат оливье с куриной грудкой

Картофель (Варка в кожуре) 430 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 83 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 210 г
Горошек зеленый. Консервы 210 г
Лук репчатый 30 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 275 г
Майонез «Провансаль» 35 г
Майонез «Провансаль» 85 г
Огурцы маринованные 6-9 см 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат оливье с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.7% 1013 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.8% 718 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.5% 3129 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.1% 1538 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2.3% 3470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.4 мкг 900 мкг 19.9% 15.5% 502 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.763 мг 5 мг 15.3% 11.9% 655 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.8% 1651 г
Витамин В4, холин 38.44 мг 500 мг 7.7% 6% 1301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 5% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 5.965 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6706 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 7.08 мг 90 мг 7.9% 6.2% 1271 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 2.6% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.719 мг 15 мг 18.1% 14.1% 552 г
Витамин Н, биотин 3.303 мкг 50 мкг 6.6% 5.1% 1514 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.4601 мг 20 мг 17.3% 13.5% 578 г
Ниацин 1.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.7 мг 2500 мг 9.9% 7.7% 1009 г
Кальций, Ca 20.5 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4878 г
Кремний, Si 1.854 мг 30 мг 6.2% 4.8% 1618 г
Магний, Mg 26.99 мг 400 мг 6.7% 5.2% 1482 г
Натрий, Na 119.18 мг 1300 мг 9.2% 7.2% 1091 г
Сера, S 41.45 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2413 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 8.3% 933 г
Хлор, Cl 44.35 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.6 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 48.61 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 4.6% 1687 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3226 г
Кобальт, Co 5.137 мкг 10 мкг 51.4% 40.1% 195 г
Литий, Li 23.734 мкг ~
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 3.7% 2121 г
Медь, Cu 91.55 мкг 1000 мкг 9.2% 7.2% 1092 г
Молибден, Mo 7.339 мкг 70 мкг 10.5% 8.2% 954 г
Никель, Ni 1.582 мкг ~
Рубидий, Rb 161.9 мкг ~
Селен, Se 5.08 мкг 55 мкг 9.2% 7.2% 1083 г
Фтор, F 18.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21517 г
Хром, Cr 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 13.6% 573 г
Цинк, Zn 0.6408 мг 12 мг 5.3% 4.1% 1873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.645 г ~
Заменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.783 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.308 г min 16.8 г 13.7% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.583 г от 11.2 до 20.6 г 32% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность салат оливье с куриной грудкой составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.3 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

салат оливье с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином E - 18,1 %, витамином PP - 17,3 %, кобальтом - 51,4 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен салат оливье с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат оливье с куриной грудкой, калорийность 128,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат оливье с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты