Рецепт Зеленые щи с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленые щи с шампиньонами

Картофель (Варка без слива) 400 г
Морковь желтая (Варка со сливом) 100 г
Шампиньоны (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 35 г
Ревень (Варка без слива) 40 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 450 г
Укроп (Варка без слива) 60 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 60 г
Бульон куриный 2000 г
Способ приготовления

В бульон добавить картофель, морковь, и стебли ревеня. Варим до готовности. Затем добавляем в кипящий суп - шампиньоны, лук. Даем щам покипеть минут пять. После этого добавляем листья ревеня и кефир. Доводим до кипения и  снимаем щи с плиты. Солим по вкусу. Добавить зелень, накрыть крышкой и дать настояться. Подавать с крупно нарезанным яйцом и сметаной. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленые щи с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.2 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3645 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8% 2714 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5% 4308 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5.4% 3982 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.4% 4000 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 8.7% 2473 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 7.8% 2795 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 7.4% 2924 г
Лютеин + Зеаксантин 0.669 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 7.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 15.4% 1417 г
Витамин В4, холин 13.05 мг 500 мг 2.6% 5.6% 3831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 10.6% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 10.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 8.03 мкг 400 мкг 2% 4.3% 4981 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 4.8% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 11.3% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.5% 15152 г
Витамин Н, биотин 1.601 мкг 50 мкг 3.2% 6.9% 3123 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 9.7% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.8301 мг 20 мг 9.2% 19.9% 1093 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.73 мг 2500 мг 9.1% 19.7% 1103 г
Кальций, Ca 30.41 мг 1000 мг 3% 6.5% 3288 г
Кремний, Si 4.382 мг 30 мг 14.6% 31.6% 685 г
Магний, Mg 11.57 мг 400 мг 2.9% 6.3% 3457 г
Натрий, Na 106.11 мг 1300 мг 8.2% 17.7% 1225 г
Сера, S 29.01 мг 1000 мг 2.9% 6.3% 3447 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 13.9% 1569 г
Хлор, Cl 28.36 мг 2300 мг 1.2% 2.6% 8110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.5 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 12.49 мкг ~
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 4.5% 4775 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 4.5% 4792 г
Кобальт, Co 2.038 мкг 10 мкг 20.4% 44.2% 491 г
Литий, Li 6.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 6.1% 3636 г
Медь, Cu 95.46 мкг 1000 мкг 9.5% 20.6% 1048 г
Молибден, Mo 2.033 мкг 70 мкг 2.9% 6.3% 3443 г
Никель, Ni 0.583 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 3.613 мкг 55 мкг 6.6% 14.3% 1522 г
Стронций, Sr 6.53 мкг ~
Титан, Ti 3.85 мкг ~
Фтор, F 8.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 48019 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 10.6% 2024 г
Цинк, Zn 0.2537 мг 12 мг 2.1% 4.5% 4730 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.535 г min 16.8 г 3.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Зеленые щи с шампиньонами составляет 46,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.2 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ С ШАМПИНЬОНАМИ

Зеленые щи с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,6 %, кобальтом - 20,4 %

Чем полезен Зеленые щи с шампиньонами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленые щи с шампиньонами, калорийность 46,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленые щи с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы