Рецепт Суфле творожное "Птичье молоко". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле творожное "Птичье молоко"

Желатин пищевой 25 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 400 г
Горячий шоколад (порошок) 50 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле творожное "Птичье молоко"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 17.9% 580 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.3% 3111 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.1% 3369 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.5% 2967 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 8% 1295 г
Витамин В4, холин 25.5 мг 500 мг 5.1% 5.3% 1961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 3.1% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.1% 2041 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 5.2% 2000 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 23.8% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин Н, биотин 4.073 мкг 50 мкг 8.1% 8.4% 1228 г
Витамин РР, НЭ 2.378 мг 20 мг 11.9% 12.4% 841 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.55 мг 2500 мг 2.2% 2.3% 4500 г
Кальций, Ca 95.3 мг 1000 мг 9.5% 9.9% 1049 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 4.2% 2491 г
Натрий, Na 23.64 мг 1300 мг 1.8% 1.9% 5499 г
Сера, S 100.79 мг 1000 мг 10.1% 10.5% 992 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 13.9% 746 г
Хлор, Cl 69.52 мг 2300 мг 3% 3.1% 3308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Железо, Fe 0.219 мг 18 мг 1.2% 1.2% 8219 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13761 г
Кобальт, Co 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 11.1% 937 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.4% 24691 г
Медь, Cu 78.3 мкг 1000 мкг 7.8% 8.1% 1277 г
Молибден, Mo 4.339 мкг 70 мкг 6.2% 6.4% 1613 г
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Селен, Se 14.788 мкг 55 мкг 26.9% 28% 372 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 48.24 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8292 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Цинк, Zn 0.225 мг 12 мг 1.9% 2% 5333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.043 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Суфле творожное "Птичье молоко" составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.2 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ТВОРОЖНОЕ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

Суфле творожное "Птичье молоко" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,9 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 13,4 %, селеном - 26,9 %

Чем полезен Суфле творожное "Птичье молоко"

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле творожное "Птичье молоко", калорийность 96,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле творожное "Птичье молоко", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы