Рецепт Коктейль из сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коктейль из сухофруктов

Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Орех грецкий 80 г
Мед пчелиный 50 г
Изюм 100 г
Способ приготовления

Перекрутить через мясорубку либо в блендере.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коктейль из сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.1 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.1% 1382 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 6.2% 479 г
Углеводы 52 г 219 г 23.7% 7.1% 421 г
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 11% 270 г
Вода 13.2 г 2273 г 0.6% 0.2% 17220 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 4.6% 646 г
бета Каротин 0.837 мг 5 мг 16.7% 5% 597 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 3% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 1.9% 1579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 1% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 2.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 16.07 мкг 400 мкг 4% 1.2% 2489 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 1% 3061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.181 мг 15 мг 14.5% 4.3% 688 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4701 мг 20 мг 12.4% 3.7% 810 г
Ниацин 1.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 892.6 мг 2500 мг 35.7% 10.7% 280 г
Кальций, Ca 92.6 мг 1000 мг 9.3% 2.8% 1080 г
Магний, Mg 80.58 мг 400 мг 20.1% 6% 496 г
Натрий, Na 35.95 мг 1300 мг 2.8% 0.8% 3616 г
Сера, S 18.72 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5342 г
Фосфор, P 147.1 мг 800 мг 18.4% 5.5% 544 г
Хлор, Cl 6.86 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 33528 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.605 мг 18 мг 14.5% 4.3% 691 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 18519 г
Кобальт, Co 1.393 мкг 10 мкг 13.9% 4.1% 718 г
Марганец, Mn 0.357 мг 2 мг 17.9% 5.3% 560 г
Медь, Cu 105.58 мкг 1000 мкг 10.6% 3.2% 947 г
Селен, Se 0.912 мкг 55 мкг 1.7% 0.5% 6031 г
Фтор, F 139.07 мкг 4000 мкг 3.5% 1% 2876 г
Цинк, Zn 0.4886 мг 12 мг 4.1% 1.2% 2456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.8%
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.8%
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.819 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.735 г min 16.8 г 16.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.205 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.447 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.516 г от 11.2 до 20.6 г 67.1% 20%
18:2 Линолевая (ud) 6.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.321 г ~

Энергетическая ценность Коктейль из сухофруктов составляет 335,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 335.1 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 52 г -%
Пищевые волокна 7.4 г -%
Вода 13.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКТЕЙЛЬ ИЗ СУХОФРУКТОВ

Коктейль из сухофруктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 35,7 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 18,4 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 13,9 %, марганцем - 17,9 %

Чем полезен Коктейль из сухофруктов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коктейль из сухофруктов, калорийность 335,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коктейль из сухофруктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты