Рецепт Смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь

Шампиньоны 100 г
Перец красный сладкий 150 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Лук репчатый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2392 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 23.9% 594 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.8% 5091 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.4% 9955 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.8% 1818 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5.1% 2792 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 18.5% 771 г
бета Каротин 0.493 мг 5 мг 9.9% 14.1% 1014 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 7.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 10.2% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 10.1% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 10.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 9.984 мкг 400 мкг 2.5% 3.6% 4006 г
Витамин C, аскорбиновая 63.61 мг 90 мг 70.7% 100.4% 141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7463 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56180 г
Витамин РР, НЭ 6.5389 мг 20 мг 32.7% 46.4% 306 г
Ниацин 6.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.79 мг 2500 мг 11.5% 16.3% 869 г
Кальций, Ca 9.61 мг 1000 мг 1% 1.4% 10406 г
Магний, Mg 47.85 мг 400 мг 12% 17% 836 г
Натрий, Na 31.38 мг 1300 мг 2.4% 3.4% 4143 г
Сера, S 6.39 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 15649 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 20% 710 г
Хлор, Cl 11.23 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 20481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 7.4% 1917 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 3.8% 3769 г
Кобальт, Co 8.115 мкг 10 мкг 81.2% 115.3% 123 г
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 5.1% 2786 г
Медь, Cu 72.79 мкг 1000 мкг 7.3% 10.4% 1374 г
Молибден, Mo 5.902 мкг 70 мкг 8.4% 11.9% 1186 г
Никель, Ni 0.295 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Фтор, F 7.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 56577 г
Хром, Cr 16.1 мкг 50 мкг 32.2% 45.7% 311 г
Цинк, Zn 0.877 мг 12 мг 7.3% 10.4% 1368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.917 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.654 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 0.992 г ~
Лизин 1.322 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.991 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 0.961 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.413 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.373 г min 16.8 г 2.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Смесь составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.4 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ

Смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином C - 70,7 %, витамином PP - 32,7 %, калием - 11,5 %, магнием - 12 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 81,2 %, хромом - 32,2 %

Чем полезен Смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь, калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги