Рецепт Свинина с овощами, тушеная в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с овощами, тушеная в сливках

Свинина мясная (Жарка мелким куском)	250 г
Перец сладкий (Припускание)	150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	150 г
Шампиньоны	300 г
Масло подсолнечное	51 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами, тушеная в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	930 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	4.4%	1267 г
Жиры	16.4 г	56 г	29.3%	16.2%	341 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.6%	9955 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.9%	1429 г
Вода	74.3 г	2273 г	3.3%	1.8%	3059 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.6 мкг	900 мкг	8%	4.4%	1257 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.352 мг	5 мг	7%	3.9%	1420 г
Витамин В1, тиамин	0.173 мг	1.5 мг	11.5%	6.4%	867 г
Витамин В2, рибофлавин	0.217 мг	1.8 мг	12.1%	6.7%	829 г
Витамин В4, холин	21.11 мг	500 мг	4.2%	2.3%	2369 г
Витамин В5, пантотеновая	0.911 мг	5 мг	18.2%	10.1%	549 г
Витамин В6, пиридоксин	0.185 мг	2 мг	9.3%	5.1%	1081 г
Витамин В9, фолаты	16.213 мкг	400 мкг	4.1%	2.3%	2467 г
Витамин В12, кобаламин	0.085 мкг	3 мкг	2.8%	1.5%	3529 г
Витамин C, аскорбиновая	14.97 мг	90 мг	16.6%	9.2%	601 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.825 мг	15 мг	18.8%	10.4%	531 г
Витамин Н, биотин	0.915 мкг	50 мкг	1.8%	1%	5464 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.6%	9231 г
Витамин РР, НЭ	3.8088 мг	20 мг	19%	10.5%	525 г
Ниацин	2.408 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	338.34 мг	2500 мг	13.5%	7.5%	739 г
Кальций, Ca	25.73 мг	1000 мг	2.6%	1.4%	3887 г
Магний, Mg	17.21 мг	400 мг	4.3%	2.4%	2324 г
Натрий, Na	25.48 мг	1300 мг	2%	1.1%	5102 г
Сера, S	7.69 мг	1000 мг	0.8%	0.4%	13004 г
Фосфор, P	102.5 мг	800 мг	12.8%	7.1%	780 г
Хлор, Cl	33.39 мг	2300 мг	1.5%	0.8%	6888 г
Микроэлементы
Бор, B	18.4 мкг	~
Железо, Fe	0.773 мг	18 мг	4.3%	2.4%	2329 г
Йод, I	8.01 мкг	150 мкг	5.3%	2.9%	1873 г
Кобальт, Co	5.833 мкг	10 мкг	58.3%	32.2%	171 г
Марганец, Mn	0.0231 мг	2 мг	1.2%	0.7%	8658 г
Медь, Cu	22.33 мкг	1000 мкг	2.2%	1.2%	4478 г
Молибден, Mo	3.152 мкг	70 мкг	4.5%	2.5%	2221 г
Никель, Ni	2.083 мкг	~
Олово, Sn	20.03 мкг	~
Рубидий, Rb	32.9 мкг	~
Селен, Se	0.15 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	36667 г
Фтор, F	11.32 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	35336 г
Хром, Cr	4.97 мкг	50 мкг	9.9%	5.5%	1006 г
Цинк, Zn	0.1859 мг	12 мг	1.5%	0.8%	6455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.061 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.315 г	~
Аргинин*	0.262 г	~
Валин	0.269 г	~
Гистидин*	0.172 г	~
Изолейцин	0.229 г	~
Лейцин	0.349 г	~
Лизин	0.381 г	~
Метионин	0.108 г	~
Метионин + Цистеин	0.165 г	~
Треонин	0.208 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.19 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.366 г	~
Заменимые аминокислоты	0.518 г	~
Аланин	0.231 г	~
Аспарагиновая кислота	0.418 г	~
Гидроксипролин	0.045 г	~
Глицин	0.203 г	~
Глутаминовая кислота	0.805 г	~
Пролин	0.243 г	~
Серин	0.204 г	~
Тирозин	0.176 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.11 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.897 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.073 г	~
6:0 Капроновая	0.043 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.043 г	~
12:0 Лауриновая	0.047 г	~
14:0 Миристиновая	0.455 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.725 г	~
17:0 Маргариновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	1.487 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
22:0 Бегеновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.099 г	min 16.8 г	36.3%	20.1%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.377 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.473 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.488 г	от 11.2 до 20.6 г	40.1%	22.2%
18:2 Линолевая (ud)	4.337 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.078 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.074 г	~

Энергетическая ценность Свинина с овощами, тушеная в сливках составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	16.4 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	74.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ, ТУШЕНАЯ В СЛИВКАХ

Свинина с овощами, тушеная в сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином C - 16,6 %, витамином E - 18,8 %, витамином PP - 19 %, калием - 13,5 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 58,3 %

Чем полезен Свинина с овощами, тушеная в сливках

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина с овощами, тушеная в сливках, калорийность 181 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с овощами, тушеная в сливках, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Тыква с рыбой в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе