Рецепт Еврейская закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Еврейская закуска

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 300 г
Сыр плавленый "белоснежка" 300 г
Чеснок луковица 30 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Еврейская закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.9 кКал 1684 кКал 13.4% 6% 749 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.7% 576 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 14.2% 313 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.5% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.2% 3568 г
Зола 2.2866 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161 мкг 900 мкг 17.9% 8% 559 г
Ретинол 0.207 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 8% 552 г
Витамин В4, холин 116.5 мг 500 мг 23.3% 10.4% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 5.5% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 13.399 мкг 400 мкг 3.3% 1.5% 2985 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 3.5% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин D, кальциферол 1.006 мкг 10 мкг 10.1% 4.5% 994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.797 мг 15 мг 12% 5.3% 835 г
Витамин Н, биотин 9.238 мкг 50 мкг 18.5% 8.2% 541 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0045 мг 20 мг 15% 6.7% 666 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.57 мг 2500 мг 9.1% 4% 1094 г
Кальций, Ca 245.26 мг 1000 мг 24.5% 10.9% 408 г
Магний, Mg 17.52 мг 400 мг 4.4% 2% 2283 г
Натрий, Na 464.86 мг 1300 мг 35.8% 15.9% 280 г
Сера, S 80.49 мг 1000 мг 8% 3.6% 1242 г
Фосфор, P 241.2 мг 800 мг 30.2% 13.4% 332 г
Хлор, Cl 72.71 мг 2300 мг 3.2% 1.4% 3163 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 4% 1109 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 2.8% 1569 г
Кобальт, Co 4.985 мкг 10 мкг 49.9% 22.2% 201 г
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 1.1% 3976 г
Медь, Cu 43.9 мкг 1000 мкг 4.4% 2% 2278 г
Молибден, Mo 2.744 мкг 70 мкг 3.9% 1.7% 2551 г
Селен, Se 15.146 мкг 55 мкг 27.5% 12.2% 363 г
Фтор, F 25.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15905 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2732 г
Цинк, Zn 0.5543 мг 12 мг 4.6% 2% 2165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.705 г ~
Аргинин* 0.6265 г ~
Валин 0.8872 г ~
Гистидин* 0.3613 г ~
Изолейцин 0.6448 г ~
Лейцин 0.9649 г ~
Лизин 0.7774 г ~
Метионин 0.3064 г ~
Метионин + Цистеин 0.3293 г ~
Треонин 0.5716 г ~
Триптофан 0.2995 г ~
Фенилаланин 0.6448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5168 г ~
Заменимые аминокислоты 4.029 г ~
Аланин 0.5213 г ~
Аспарагиновая кислота 1.4223 г ~
Глицин 0.2698 г ~
Глутаминовая кислота 1.9207 г ~
Пролин 0.8277 г ~
Серин 0.6951 г ~
Тирозин 0.5168 г ~
Цистеин 0.2332 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.9451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0137 г ~
6:0 Капроновая 0.1006 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.8785 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.6973 г ~
17:0 Маргариновая 0.0915 г ~
18:0 Стеариновая 1.0422 г ~
20:0 Арахиновая 0.1006 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.0192 г min 16.8 г 18% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.0595 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0046 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.4488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.3721 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 9.4%
18:2 Линолевая 4.1177 г ~
18:3 Линоленовая 0.0691 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0457 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%

Энергетическая ценность Еврейская закуска составляет 224,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.9 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 17.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЕВРЕЙСКАЯ ЗАКУСКА

Еврейская закуска богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином E - 12 %, витамином H - 18,5 %, витамином PP - 15 %, кальцием - 24,5 %, фосфором - 30,2 %, кобальтом - 49,9 %, селеном - 27,5 %

Чем полезен Еврейская закуска

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Еврейская закуска, калорийность 224,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Еврейская закуска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты