Рецепт Соте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соте

Картофель (Варка без слива) 184 г
Грибы шампиньоны, сырые 64 г
Кабачок (Варка без слива) 182 г
Перец сладкий (Варка без слива) 146 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 316 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 222 г
Масло оливковое 34 г
Лук репчатый 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3% 5846 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.3% 1931 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5% 3532 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.4% 1333 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6.8% 2628 г
Зола 0.5276 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 9.7% 1848 г
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 10.8% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.8% 2647 г
Витамин В4, холин 4.67 мг 500 мг 0.9% 1.6% 10707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 7.5% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 14.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 13.486 мкг 400 мкг 3.4% 6.1% 2966 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 18.89 мг 90 мг 21% 37.6% 476 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.0051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 7% 2591 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.8% 10000 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 22.9% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.0491 мг 20 мг 5.2% 9.3% 1906 г
Ниацин 0.552 мг ~
Бетаин 0.5616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.1 мг 2500 мг 11.8% 21.1% 850 г
Кальций, Ca 19.83 мг 1000 мг 2% 3.6% 5043 г
Магний, Mg 15.04 мг 400 мг 3.8% 6.8% 2660 г
Натрий, Na 8.07 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 16109 г
Сера, S 23.39 мг 1000 мг 2.3% 4.1% 4275 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 8.6% 2067 г
Хлор, Cl 32.73 мг 2300 мг 1.4% 2.5% 7027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282 мкг ~
Бор, B 109 мкг ~
Ванадий, V 21.67 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 6.1% 2965 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 2.7% 6881 г
Кобальт, Co 3.464 мкг 10 мкг 34.6% 62% 289 г
Литий, Li 11.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 11.6% 1546 г
Медь, Cu 99.98 мкг 1000 мкг 10% 17.9% 1000 г
Молибден, Mo 4.667 мкг 70 мкг 6.7% 12% 1500 г
Никель, Ni 7.034 мкг ~
Рубидий, Rb 178.7 мкг ~
Селен, Se 1.512 мкг 55 мкг 2.7% 4.8% 3638 г
Фтор, F 15.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25757 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 13.8% 1292 г
Цинк, Zn 0.3491 мг 12 мг 2.9% 5.2% 3437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7285 г ~
Сахароза 1.0824 г ~
Фруктоза 0.4661 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2097 г ~
Аргинин* 0.0585 г ~
Валин 0.0373 г ~
Гистидин* 0.0147 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.0447 г ~
Лизин 0.0516 г ~
Метионин 0.0115 г ~
Метионин + Цистеин 0.0171 г ~
Треонин 0.0334 г ~
Триптофан 0.0115 г ~
Фенилаланин 0.0348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0569 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4168 г ~
Аланин 0.0443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.0342 г ~
Глутаминовая кислота 0.1393 г ~
Пролин 0.0369 г ~
Серин 0.0385 г ~
Тирозин 0.0289 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.1012 мг ~
бета Ситостерол 3.0387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3574 г ~
18:0 Стеариновая 0.0695 г ~
20:0 Арахиновая 0.0228 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8223 г min 16.8 г 10.8% 19.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0424 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.7677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3393 г от 11.2 до 20.6 г 3% 5.4%
18:2 Линолевая 0.3362 г ~
18:3 Линоленовая 0.0119 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.5%

Энергетическая ценность Соте составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЕ

Соте богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21 %, витамином K - 12,8 %, калием - 11,8 %, кобальтом - 34,6 %

Чем полезен Соте

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соте, калорийность 55,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты