Рецепт Каша из булгура с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из булгура с тыквой

Булгур, сухой 38 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 114 г
Тыква 20 г
Сахар песок 1 г
Миндаль 2 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из булгура с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1251 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.6% 1310 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.9% 2545 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 8.2% 901 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 18.6% 400 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2.2% 3434 г
Зола 1.0445 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 3.4% 2195 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 3% 2475 г
Лютеин + Зеаксантин 55.7333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.6% 1125 г
Витамин В4, холин 25.75 мг 500 мг 5.2% 3.9% 1942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 9.1% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 13.04 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 3067 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 7.5% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3778 г
Витамин Н, биотин 2.432 мкг 50 мкг 4.9% 3.6% 2056 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0795 мг 20 мг 10.4% 7.7% 962 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.02 мг 2500 мг 10.1% 7.5% 992 г
Кальций, Ca 108.56 мг 1000 мг 10.9% 8.1% 921 г
Магний, Mg 57.51 мг 400 мг 14.4% 10.7% 696 г
Натрий, Na 43.28 мг 1300 мг 3.3% 2.5% 3004 г
Сера, S 27.15 мг 1000 мг 2.7% 2% 3683 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 14.3% 519 г
Хлор, Cl 87.12 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 3.3% 2219 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 3.5% 2143 г
Кобальт, Co 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 5.5% 1350 г
Марганец, Mn 0.8082 мг 2 мг 40.4% 30% 247 г
Медь, Cu 120.05 мкг 1000 мкг 12% 8.9% 833 г
Молибден, Mo 3.8 мкг 70 мкг 5.4% 4% 1842 г
Олово, Sn 9.88 мкг ~
Селен, Se 2.136 мкг 55 мкг 3.9% 2.9% 2575 г
Стронций, Sr 12.92 мкг ~
Фтор, F 61.21 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6535 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3289 г
Цинк, Zn 0.8532 мг 12 мг 7.1% 5.3% 1406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3467 г ~
Сахароза 0.0667 г ~
Фруктоза 0.12 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1749 г ~
Валин 0.1529 г ~
Гистидин* 0.0786 г ~
Изолейцин 0.1242 г ~
Лейцин 0.2273 г ~
Лизин 0.0921 г ~
Метионин 0.0545 г ~
Метионин + Цистеин 0.0092 г ~
Треонин 0.0961 г ~
Триптофан 0.0499 г ~
Фенилаланин 0.1601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1859 г ~
Глицин 0.1397 г ~
Глутаминовая кислота 1.0378 г ~
Пролин 0.3353 г ~
Серин 0.1571 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.0751 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.3333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0033 г ~
14:0 Миристиновая 0.0043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0994 г ~
18:0 Стеариновая 0.0175 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5332 г min 16.8 г 3.2% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0058 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5274 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3077 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая 0.2979 г ~
18:3 Линоленовая 0.0098 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%

Энергетическая ценность Каша из булгура с тыквой составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.6 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ БУЛГУРА С ТЫКВОЙ

Каша из булгура с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 19,3 %, марганцем - 40,4 %, медью - 12 %

Чем полезен Каша из булгура с тыквой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из булгура с тыквой, калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из булгура с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги