Рецепт Яйцо-пашот на тосте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо-пашот на тосте

Яйцо куриное 56 г
Хлеб ржаной подовый (из обдирной муки) 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 25 г
гуаккомолле 20 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 5 г
Уксус 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо-пашот на тосте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.8% 1056 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.8% 1057 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5% 1450 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 13% 556 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.2% 3387 г
Зола 1.2971 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.1 мкг 900 мкг 14.5% 10.5% 692 г
Ретинол 0.093 мг ~
альфа Каротин 0.1333 мкг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 3.3% 2183 г
Лютеин + Зеаксантин 9.2333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 8.4% 865 г
Витамин В4, холин 115.88 мг 500 мг 23.2% 16.7% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 11.5% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 19.624 мкг 400 мкг 4.9% 3.5% 2038 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 4.7% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 11.37 мг 90 мг 12.6% 9.1% 792 г
Витамин D, кальциферол 0.821 мкг 10 мкг 8.2% 5.9% 1218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 4% 1801 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.38 мкг 50 мкг 16.8% 12.1% 597 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.2366 мг 20 мг 11.2% 8.1% 894 г
Ниацин 0.435 мг ~
Бетаин 0.0033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.42 мг 2500 мг 9.1% 6.6% 1104 г
Кальций, Ca 35.42 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2823 г
Кремний, Si 2.333 мг 30 мг 7.8% 5.6% 1286 г
Магний, Mg 24.6 мг 400 мг 6.2% 4.5% 1626 г
Натрий, Na 196.44 мг 1300 мг 15.1% 10.9% 662 г
Сера, S 87.33 мг 1000 мг 8.7% 6.3% 1145 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 11.3% 639 г
Хлор, Cl 413.28 мг 2300 мг 18% 13% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.7 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Ванадий, V 13.33 мкг ~
Железо, Fe 2.392 мг 18 мг 13.3% 9.6% 753 г
Йод, I 9.83 мкг 150 мкг 6.6% 4.8% 1526 г
Кобальт, Co 5.777 мкг 10 мкг 57.8% 41.7% 173 г
Марганец, Mn 0.5926 мг 2 мг 29.6% 21.3% 337 г
Медь, Cu 138.6 мкг 1000 мкг 13.9% 10% 722 г
Молибден, Mo 6.385 мкг 70 мкг 9.1% 6.6% 1096 г
Никель, Ni 2.767 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 13.603 мкг 55 мкг 24.7% 17.8% 404 г
Фтор, F 37.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10675 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 5% 1437 г
Цинк, Zn 0.9128 мг 12 мг 7.6% 5.5% 1315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3983 г ~
Сахароза 0.3223 г ~
Фруктоза 0.316 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0465 г ~
Аргинин* 0.3045 г ~
Валин 0.2939 г ~
Гистидин* 0.1309 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.4128 г ~
Лизин 0.3467 г ~
Метионин 0.1587 г ~
Метионин + Цистеин 0.2714 г ~
Треонин 0.2356 г ~
Триптофан 0.0772 г ~
Фенилаланин 0.2497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4341 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1857 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4938 г ~
Глицин 0.1625 г ~
Глутаминовая кислота 0.7794 г ~
Пролин 0.1544 г ~
Серин 0.3541 г ~
Тирозин 0.1854 г ~
Цистеин 0.1098 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.3333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7659 г ~
17:0 Маргариновая 0.0112 г ~
18:0 Стеариновая 0.3286 г ~
20:0 Арахиновая 0.0112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8557 г min 16.8 г 11% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1456 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0037 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.5271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4729 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3%
18:2 Линолевая 0.4114 г ~
18:3 Линоленовая 0.0241 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0373 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%

Энергетическая ценность Яйцо-пашот на тосте составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО-ПАШОТ НА ТОСТЕ

Яйцо-пашот на тосте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 23,2 %, витамином B5 - 16 %, витамином C - 12,6 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 18 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 57,8 %, марганцем - 29,6 %, медью - 13,9 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен Яйцо-пашот на тосте

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо-пашот на тосте, калорийность 138,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо-пашот на тосте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы