Рецепт ребрышки в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ребрышки в томате

Свинина, ребра с тонким слоем мяса, мясо с жиром ,разогретая, обжаренная 184 г
Чеснок луковица (Пассерование) 5 г
Лук репчатый (Пассерование) 78 г
Картофель отварной по 1-206 (Пассерование) 136 г
Томатная паста, консервированная, без соли 37 г
Соевый соус 38 г
Укроп, свежий 4 г
Петрушка 7 г
Масло подсолнечное 16 г
Сельдерей (Пассерование) 22 г
Вода 320 г
Аджика 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ребрышки в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.1% 1267 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13.1% 589 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.8% 4212 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3059 г
Зола 0.9992 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 5.5% 1417 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 1.3721 мкг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 3.2% 2370 г
Ликопин 1360.9565 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 6.3% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.3% 1782 г
Витамин В4, холин 18.79 мг 500 мг 3.8% 2.9% 2661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 3.3% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6.8% 1136 г
Витамин В9, фолаты 4.107 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9739 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 4.7% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 4% 1931 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5176 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.263 мг 15 мг 8.4% 6.5% 1188 г
гамма Токоферол 0.0246 мг ~
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 9.8% 789 г
Витамин РР, НЭ 1.9675 мг 20 мг 9.8% 7.5% 1017 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 0.8189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.71 мг 2500 мг 9.7% 7.5% 1026 г
Кальций, Ca 20.15 мг 1000 мг 2% 1.5% 4963 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 2.8% 2699 г
Натрий, Na 322.78 мг 1300 мг 24.8% 19.1% 403 г
Сера, S 7.16 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13966 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 5.9% 1299 г
Хлор, Cl 10.51 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.9 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 3.5% 2209 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.696 мкг 10 мкг 7% 5.4% 1437 г
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3472 г
Медь, Cu 58.76 мкг 1000 мкг 5.9% 4.5% 1702 г
Молибден, Mo 0.156 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 44872 г
Никель, Ni 0.572 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 7.542 мкг 55 мкг 13.7% 10.5% 729 г
Фтор, F 44.43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9003 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Цинк, Zn 0.9083 мг 12 мг 7.6% 5.9% 1321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4017 г ~
Мальтоза 0.0132 г ~
Сахароза 0.6625 г ~
Фруктоза 0.3965 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0285 г ~
Аргинин* 0.3486 г ~
Валин 0.2644 г ~
Гистидин* 0.2174 г ~
Изолейцин 0.2511 г ~
Лейцин 0.4305 г ~
Лизин 0.4693 г ~
Метионин 0.1376 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.2313 г ~
Триптофан 0.0553 г ~
Фенилаланин 0.2172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0661 г ~
Аланин 0.3017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5207 г ~
Гидроксипролин 0.0127 г ~
Глицин 0.2309 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.2066 г ~
Серин 0.2219 г ~
Тирозин 0.1937 г ~
Цистеин 0.0603 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.0921 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0555 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0327 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0228 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0054 г ~
12:0 Лауриновая 0.0049 г ~
14:0 Миристиновая 0.0803 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.4499 г ~
17:0 Маргариновая 0.0202 г ~
18:0 Стеариновая 0.8165 г ~
20:0 Арахиновая 0.0155 г ~
22:0 Бегеновая 0.0143 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.014 г min 16.8 г 17.9% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.0009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1324 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.8417 г ~
18:1 цис 2.3169 г ~
18:1 транс 0.0327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.9365 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 13.3%
18:2 Линолевая 1.8551 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.6012 г ~
18:2 транс, транс 0.0228 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0294 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.0014 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0226 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0238 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.5%

Энергетическая ценность ребрышки в томате составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕБРЫШКИ В ТОМАТЕ

ребрышки в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,7 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен ребрышки в томате

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ребрышки в томате, калорийность 129,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ребрышки в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы