Рецепт куриная грудка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная грудка с тыквой

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Тыква (Припускание) 60 г
Укроп, свежий 5 г
Петрушка 5 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 25.2% 427 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.2% 5091 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.5% 1429 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.5% 2995 г
Зола 2.9361 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.4 мкг 900 мкг 25.7% 27.6% 389 г
бета Каротин 0.884 мг 5 мг 17.7% 19% 566 г
бета Криптоксантин 0.3871 мкг ~
Ликопин 0.0484 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.6532 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.5% 2368 г
Витамин В4, холин 0.61 мг 500 мг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 4.5% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 17.339 мкг 400 мкг 4.3% 4.6% 2307 г
Витамин C, аскорбиновая 12.24 мг 90 мг 13.6% 14.6% 735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5515 г
гамма Токоферол 0.0368 мг ~
дельта Токоферол 0.0007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 67.4 мкг 120 мкг 56.2% 60.4% 178 г
Витамин РР, НЭ 9.1219 мг 20 мг 45.6% 49% 219 г
Ниацин 5.147 мг ~
Бетаин 0.0718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.09 мг 2500 мг 12.1% 13% 828 г
Кальций, Ca 45.79 мг 1000 мг 4.6% 4.9% 2184 г
Магний, Mg 64 мг 400 мг 16% 17.2% 625 г
Натрий, Na 636.53 мг 1300 мг 49% 52.7% 204 г
Сера, S 11.61 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8613 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 15.2% 711 г
Хлор, Cl 971.94 мг 2300 мг 42.3% 45.5% 237 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 9.6% 1125 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Кобальт, Co 7.984 мкг 10 мкг 79.8% 85.8% 125 г
Марганец, Mn 0.1423 мг 2 мг 7.1% 7.6% 1405 г
Медь, Cu 176.97 мкг 1000 мкг 17.7% 19% 565 г
Молибден, Mo 10.645 мкг 70 мкг 15.2% 16.3% 658 г
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 189655 г
Фтор, F 41.89 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9549 г
Хром, Cr 20.16 мкг 50 мкг 40.3% 43.3% 248 г
Цинк, Zn 1.2655 мг 12 мг 10.5% 11.3% 948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2581 г ~
Сахароза 0.2419 г ~
Фруктоза 0.4355 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.4735 г ~
Валин 1.0546 г ~
Гистидин* 1.0674 г ~
Изолейцин 0.9192 г ~
Лейцин 1.6032 г ~
Лизин 2.139 г ~
Метионин 0.3633 г ~
Метионин + Цистеин 0.7016 г ~
Треонин 0.8979 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.8575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.5806 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.0575 г ~
Аспарагиновая кислота 1.5783 г ~
Гидроксипролин 0.1694 г ~
Глицин 0.7488 г ~
Глутаминовая кислота 2.294 г ~
Пролин 0.8245 г ~
Серин 0.8209 г ~
Тирозин 0.7297 г ~
Цистеин 0.3475 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.7419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0003 г ~
14:0 Миристиновая 0.0085 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3318 г ~
18:0 Стеариновая 0.0729 г ~
20:0 Арахиновая 0.0081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6131 г min 16.8 г 3.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0969 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0081 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1904 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая 0.1644 г ~
18:3 Линоленовая 0.0099 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0161 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%

Энергетическая ценность куриная грудка с тыквой составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ТЫКВОЙ

куриная грудка с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином C - 13,6 %, витамином K - 56,2 %, витамином PP - 45,6 %, калием - 12,1 %, магнием - 16 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 42,3 %, кобальтом - 79,8 %, медью - 17,7 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 40,3 %

Чем полезен куриная грудка с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриная грудка с тыквой, калорийность 93 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная грудка с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги