Рецепт Капуста тушеная для пирогов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная для пирогов

Капуста белокочанная (Тушение) 851 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) 127 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная для пирогов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.4% 2111 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.3% 4667 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 6.9% 2281 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 29.1% 541 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 5.5% 2848 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 16071 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.8% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 11.3% 1385 г
Витамин В4, холин 20.19 мг 500 мг 4% 6.3% 2476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 15% 1058 г
Витамин В9, фолаты 42.779 мкг 400 мкг 10.7% 16.9% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 36.36 мг 90 мг 40.4% 63.6% 248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 2% 7937 г
Витамин К, филлохинон 143.4 мкг 120 мкг 119.5% 188.2% 84 г
Витамин РР, НЭ 1.539 мг 20 мг 7.7% 12.1% 1300 г
Ниацин 1.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 522.34 мг 2500 мг 20.9% 32.9% 479 г
Кальций, Ca 119.83 мг 1000 мг 12% 18.9% 835 г
Магний, Mg 30.87 мг 400 мг 7.7% 12.1% 1296 г
Натрий, Na 294.63 мг 1300 мг 22.7% 35.7% 441 г
Сера, S 71.01 мг 1000 мг 7.1% 11.2% 1408 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 15.3% 1032 г
Хлор, Cl 495.03 мг 2300 мг 21.5% 33.9% 465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1089.6 мкг ~
Бор, B 377.4 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 9.4% 1674 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 8.7% 1829 г
Кобальт, Co 6.014 мкг 10 мкг 60.1% 94.6% 166 г
Марганец, Mn 0.3253 мг 2 мг 16.3% 25.7% 615 г
Медь, Cu 155.57 мкг 1000 мкг 15.6% 24.6% 643 г
Молибден, Mo 21.009 мкг 70 мкг 30% 47.2% 333 г
Никель, Ni 28.304 мкг ~
Олово, Sn 4.22 мкг ~
Селен, Se 0.848 мкг 55 мкг 1.5% 2.4% 6486 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Фтор, F 24.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16327 г
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг 20% 31.5% 500 г
Цинк, Zn 0.8714 мг 12 мг 7.3% 11.5% 1377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.691 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 1.634 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная для пирогов составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.5 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ ДЛЯ ПИРОГОВ

Капуста тушеная для пирогов богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,4 %, витамином K - 119,5 %, калием - 20,9 %, кальцием - 12 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 60,1 %, марганцем - 16,3 %, медью - 15,6 %, молибденом - 30 %, хромом - 20 %

Чем полезен Капуста тушеная для пирогов

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная для пирогов, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная для пирогов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты