Рецепт Суши огурец-семга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суши огурец-семга

Морская капуста сушеная 3 г
Огурец, парниковый 18 г
Рис для суши с уксусом 50 г
Лососина, семга, кета малосоленые 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши огурец-семга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12.6% 639 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.7% 1697 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.2% 1938 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.6% 1053 г
Вода 99 г 2273 г 4.4% 3.5% 2296 г
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 8.6% 935 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 11.1% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.5% 1475 г
Витамин В4, холин 13.4 мг 500 мг 2.7% 2.2% 3731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.3% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 11.35 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3524 г
Витамин C, аскорбиновая 9.15 мг 90 мг 10.2% 8.2% 984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6550 г
Витамин Н, биотин 1.933 мкг 50 мкг 3.9% 3.1% 2587 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 5.2719 мг 20 мг 26.4% 21.2% 379 г
Макроэлементы
Калий, K 549.75 мг 2500 мг 22% 17.6% 455 г
Кальций, Ca 39.98 мг 1000 мг 4% 3.2% 2501 г
Кремний, Si 180.379 мг 30 мг 601.3% 482.2% 17 г
Магний, Mg 77.34 мг 400 мг 19.3% 15.5% 517 г
Натрий, Na 240.82 мг 1300 мг 18.5% 14.8% 540 г
Сера, S 12.67 мг 1000 мг 1.3% 1% 7893 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 16.6% 484 г
Хлор, Cl 230.2 мг 2300 мг 10% 8% 999 г
Микроэлементы
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 63.04 мкг ~
Железо, Fe 4.676 мг 18 мг 26% 20.9% 385 г
Йод, I 72.67 мкг 150 мкг 48.4% 38.8% 206 г
Кобальт, Co 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 9.3% 860 г
Марганец, Mn 0.54 мг 2 мг 27% 21.7% 370 г
Медь, Cu 99.38 мкг 1000 мкг 9.9% 7.9% 1006 г
Молибден, Mo 6.345 мкг 70 мкг 9.1% 7.3% 1103 г
Селен, Se 2.962 мкг 55 мкг 5.4% 4.3% 1857 г
Фтор, F 254.35 мкг 4000 мкг 6.4% 5.1% 1573 г
Хром, Cr 26.62 мкг 50 мкг 53.2% 42.7% 188 г
Цинк, Zn 0.6105 мг 12 мг 5.1% 4.1% 1966 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суши огурец-семга составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.7 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 99 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУШИ ОГУРЕЦ-СЕМГА

Суши огурец-семга богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином PP - 26,4 %, калием - 22 %, кремнием - 601,3 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 20,7 %, железом - 26 %, йодом - 48,4 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 27 %, хромом - 53,2 %

Чем полезен Суши огурец-семга

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суши огурец-семга, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суши огурец-семга, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты