Рецепт Сибас запеченный в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сибас запеченный в мультиварке

Соль столовая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Окунь морской (сибас) 600 г
Способ приготовления

Рыбу почистить, посолить, поперчить, завернуть в фольгу Положить в кастрюлю М\В Режим ВЫПЕЧКА Впемя 40 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сибас запеченный в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 23.1% 420 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.7% 1697 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2971 г
Зола 1.8976 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 4.3% 2267 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.1587 мкг ~
Ликопин 0.0198 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.6777 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 7.1% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 6.5% 1500 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 6.9% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 7.074 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5655 г
Витамин В12, кобаламин 2.38 мкг 3 мкг 79.3% 77% 126 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.6% 6164 г
Витамин D, кальциферол 2.281 мкг 10 мкг 22.8% 22.1% 438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 5.1% 1884 г
гамма Токоферол 0.0151 мг ~
дельта Токоферол 0.0003 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.7641 мг 20 мг 23.8% 23.1% 420 г
Ниацин 1.587 мг ~
Бетаин 0.0294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.72 мг 2500 мг 12.1% 11.7% 829 г
Кальций, Ca 120.57 мг 1000 мг 12.1% 11.7% 829 г
Магний, Mg 60.15 мг 400 мг 15% 14.6% 665 г
Натрий, Na 266.71 мг 1300 мг 20.5% 19.9% 487 г
Сера, S 208.26 мг 1000 мг 20.8% 20.2% 480 г
Фосфор, P 218.8 мг 800 мг 27.4% 26.6% 366 г
Хлор, Cl 163.64 мг 2300 мг 7.1% 6.9% 1406 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 5.3% 1818 г
Йод, I 59.5 мкг 150 мкг 39.7% 38.5% 252 г
Кобальт, Co 29.752 мкг 10 мкг 297.5% 288.8% 34 г
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 5.7% 1691 г
Медь, Cu 122.88 мкг 1000 мкг 12.3% 11.9% 814 г
Молибден, Mo 3.967 мкг 70 мкг 5.7% 5.5% 1765 г
Никель, Ni 5.95 мкг ~
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Хром, Cr 54.55 мкг 50 мкг 109.1% 105.9% 92 г
Цинк, Zn 1.4928 мг 12 мг 12.4% 12% 804 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.0909 г ~
Валин 1.0909 г ~
Гистидин* 0.3967 г ~
Изолейцин 0.8926 г ~
Лейцин 1.5868 г ~
Лизин 1.686 г ~
Метионин 0.4959 г ~
Метионин + Цистеин 0.6942 г ~
Треонин 0.8926 г ~
Триптофан 0.1884 г ~
Фенилаланин 0.6942 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.2893 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.4876 г ~
Аспарагиновая кислота 1.8843 г ~
Глицин 0.7934 г ~
Глутаминовая кислота 2.6777 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.8926 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.1983 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.3041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.2679 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4294 г ~
17:0 Маргариновая 0.0198 г ~
18:0 Стеариновая 0.0595 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.6595 г min 16.8 г 9.9% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.3372 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.357 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.4165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4203 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.7%
18:2 Линолевая 0.033 г ~
18:3 Линоленовая 0.0104 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.0198 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0298 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0198 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 32.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0298 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.2777 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Сибас запеченный в мультиварке составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СИБАС ЗАПЕЧЕННЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Сибас запеченный в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 79,3 %, витамином D - 22,8 %, витамином PP - 23,8 %, калием - 12,1 %, кальцием - 12,1 %, магнием - 15 %, фосфором - 27,4 %, йодом - 39,7 %, кобальтом - 297,5 %, медью - 12,3 %, хромом - 109,1 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Сибас запеченный в мультиварке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сибас запеченный в мультиварке, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сибас запеченный в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты