Рецепт Салат мимоза мой печень трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мимоза мой печень трески

Горбуша натуральная. Консервы 0 г
Соус майонез 0 г
Сметана 20% жирности 0 г
Картофель отварной по 1-206 290 г
Морковь отварная по 2-40 320 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 0 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 0 г
Печень трески. Консервы 100 г
Сметана 10% жирности 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мимоза мой печень трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.3% 1767 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 14.7% 392 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.8% 3269 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.8% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 951.2 мкг 900 мкг 105.7% 61.1% 95 г
Ретинол 0.421 мг ~
бета Каротин 3.184 мг 5 мг 63.7% 36.8% 157 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.4% 1071 г
Витамин В4, холин 60.67 мг 500 мг 12.1% 7% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 4.9% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 13.85 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2888 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 2.7% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 3.4% 1734 г
Витамин D, кальциферол 8.694 мкг 10 мкг 86.9% 50.2% 115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.48 мг 15 мг 23.2% 13.4% 431 г
Витамин Н, биотин 4.514 мкг 50 мкг 9% 5.2% 1108 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4225 мг 20 мг 7.1% 4.1% 1406 г
Ниацин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.38 мг 2500 мг 8.7% 5% 1145 г
Кальций, Ca 37.2 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2688 г
Кремний, Si 0.206 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14563 г
Магний, Mg 23.37 мг 400 мг 5.8% 3.4% 1712 г
Натрий, Na 319.65 мг 1300 мг 24.6% 14.2% 407 г
Сера, S 49.76 мг 1000 мг 5% 2.9% 2010 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 7.1% 821 г
Хлор, Cl 368.88 мг 2300 мг 16% 9.2% 624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 3.7% 1552 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 1.9% 2988 г
Кобальт, Co 7.72 мкг 10 мкг 77.2% 44.6% 130 г
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 2% 2963 г
Медь, Cu 1092.34 мкг 1000 мкг 109.2% 63.1% 92 г
Молибден, Mo 3.264 мкг 70 мкг 4.7% 2.7% 2145 г
Никель, Ni 1.276 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 6.714 мкг 55 мкг 12.2% 7.1% 819 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 14.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28329 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4630 г
Цинк, Zn 0.3573 мг 12 мг 3% 1.7% 3359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.386 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.697 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 45.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.648 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.199 г min 16.8 г 30.9% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.332 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.427 г от 11.2 до 20.6 г 48.5% 28%
18:2 Линолевая (ud) 3.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат мимоза мой печень трески составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА МОЙ ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ

Салат мимоза мой печень трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 105,7 %, бэта-каротином - 63,7 %, холином - 12,1 %, витамином D - 86,9 %, витамином E - 23,2 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 16 %, кобальтом - 77,2 %, медью - 109,2 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Салат мимоза мой печень трески

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат мимоза мой печень трески, калорийность 173 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мимоза мой печень трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги