Рецепт Молочное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молочное суфле

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Чай рябиновый 20 г
Вода, водопроводная, питьевая 20 г
Желатин пищевой 24 г
Вишня замороженная без косточек 100 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1498 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.9% 1118 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.6% 3500 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 7.6% 1177 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 3067 г
Зола 0.5696 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 3% 2913 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.3% 3817 г
Лютеин + Зеаксантин 14.7343 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4% 2222 г
Витамин В4, холин 12.75 мг 500 мг 2.6% 2.3% 3922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 4% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.647 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10968 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 5.7% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Витамин Н, биотин 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.8% 3226 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.264 мг 20 мг 6.3% 5.6% 1582 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.45 мг 2500 мг 4.1% 3.6% 2464 г
Кальций, Ca 102.28 мг 1000 мг 10.2% 9.1% 978 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 3% 2926 г
Натрий, Na 25.39 мг 1300 мг 2% 1.8% 5120 г
Сера, S 14.03 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7128 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 7.2% 1235 г
Хлор, Cl 53.18 мг 2300 мг 2.3% 2% 4325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.331 мг 18 мг 1.8% 1.6% 5438 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 4.1% 2168 г
Кобальт, Co 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 3.5% 2558 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 1% 8734 г
Медь, Cu 119.34 мкг 1000 мкг 11.9% 10.6% 838 г
Молибден, Mo 2.454 мкг 70 мкг 3.5% 3.1% 2852 г
Олово, Sn 6.28 мкг ~
Селен, Se 0.966 мкг 55 мкг 1.8% 1.6% 5694 г
Стронций, Sr 8.21 мкг ~
Фтор, F 13.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30488 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5155 г
Цинк, Zn 0.2182 мг 12 мг 1.8% 1.6% 5500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4162 г ~
Валин 0.1119 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.0713 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.2371 г ~
Метионин 0.0093 г ~
Метионин + Цистеин 0.0093 г ~
Треонин 0.0817 г ~
Триптофан 0.0006 г ~
Фенилаланин 0.0974 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2591 г ~
Глицин 1.1728 г ~
Глутаминовая кислота 0.5554 г ~
Пролин 0.8487 г ~
Серин 0.1548 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0169 г ~
18:0 Стеариновая 0.0058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0319 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая 0.0162 г ~
18:3 Линоленовая 0.0157 г ~

Энергетическая ценность Молочное суфле составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.4 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОЧНОЕ СУФЛЕ

Молочное суфле богат такими витаминами и минералами, как: медью - 11,9 %

Чем полезен Молочное суфле

  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Молочное суфле, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молочное суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги